真空的糉子該怎麼吃

相信大家在吃糉子的時候，都是採用燉湯或者紅燒的做法。隨着食療的普及，越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題，因爲飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那麼就有人問到了，真空的糉子該怎麼吃，一起來學習下吧。

一、真空的糉子可以直接吃嗎

營養醫師介紹真空包裝的糉子是可以直接吃的，真空包裝的糉子分生的和熟的兩種，熟的糉子是可以直接吃的，生的糉子要加熱後吃。

二、真空包裝的糉子煮多久可以吃

用開水煮需要15-20分鐘，建議放盤裏上籠蒸上氣後15分鐘，即可上桌，如果不是很大，時間可以縮短。如果是熟的，水沸之後放進去，煮15分鐘左右，用普通的鍋就行。煮糉子的時間和你包的糉子的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水(鹹)，這樣煮出的糉子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，如果你怕不熟的話，就關火以後悶上幾分鐘。再然後你就可以和家人一起享受美食了。

三、真空冷凍糉子怎麼加熱

1、用水蒸

將熟了的冷糉子直接放進已經煮沸的水中進行加熱，但加熱時，水要剛好沒過糉子，這樣能保證糉子均勻的受熱。然後加熱8~10分鐘，就能將糉子熱透。如果要保持原味，可以放到蒸籠上隔水蒸。

2、用微波爐加熱

在專用的微波爐蒸籠里加入適量的清水，再將拆了塑料袋的糉子放進去，使水沒過糉子，選擇快速加熱鍵或者是高火鍵，5分鐘左右，糉子就加熱成功了。取出糉子時，記得要戴上隔熱手套。

3、用煎鍋煎熱

在煎鍋(最好是不粘鍋)里加入適量食油，燒熱，再將切成厚塊的糉子放入，用慢火將糉子煎至兩面金黃。這種食法口感特別香濃，不過容易上火或怕油膩的人不宜採用。

四、糉子冷水煮還是熱水煮

糉子要冷水下鍋，因爲用冷水煮糉子比較好。隨着水溫的慢慢升高，糉葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的糉子會更香。此外，冷水煮糉子可使煮出來的糉子成熟一致，沒有硬心。煮糉子的水要浸過糉子兩寸左右，這是因爲糉子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的糉子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的糉子也不夠軟糯。

可見，糉子是一款極具營養價值的食物，因爲它很有營養成分，可以補充人體所需的微量元素。此外，它的家庭日常做法非常的簡單易上手，烹飪起來方便快捷。經過小編今天對大家的普及，相信大家再也不會問真空的糉子該怎麼吃了，因爲在文中已經是一目瞭然了。