蝨目魚怎麼做最好吃

蝨目魚其實盒普通魚一定肉質，就是看產地不一樣，它餵養環境盒水源及土質等等都有關係的，還有它在本地特殊特產，就不一樣了。這與一個人吃法和作廢也有關係的，魚本身酒脂肪含量就不高，對高血壓，高脂肪的人羣適合，也對產婦下奶很有幫助的。

瞭解一下當歸煲蝨目魚的功效與做法，蝨目魚是人們經常食用的魚類之一，當歸也是常用的中藥材;若將兩者搭配煲湯的話，其對人體的保健效果非常好，是一種難得的保健菜餚，建議大家經常食用。下面是當歸煲蝨目魚的做法及當歸和蝨目魚的功效，

一、當歸煲蝨目魚材料

蝨目魚1尾，當歸15公克，黃耆30公克，川芎20公克，枸杞10公克，薑片10公克，水1800cc，米酒100cc，鹽少許

二、蝨目魚怎麼做最好吃

1、蝨目魚洗淨，切成5大塊;所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。

2、取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。

3、將作法1的蝨目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。

4、將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。

三、當歸的功效

補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便祕、風溼痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。

四、蝨目魚的功效

魚骨含有多種人體所需的礦物質及鈣，且富含結合組織膠原。

魚油含有可抑制血清膽固醇功能的軟骨素。

魚肉富含蛋白質與牛磺酸及鋅、鐵等微量元素，微量元素在抗病、防癌、延年益壽等方面具有養生功效。

魚皮富含膠質、維生素A與B1，有助於眼睛表面結膜與角膜健康。

飲食對身體的健康有很大的幫助，但是每一種食物因爲營養價值和屬性不同，對身體產生的作用也是不一樣的，下面一起了解一下哪些人不適合吃蝨目魚。

五、副作用

蝨目魚不宜與啤酒同食，會引發痛風。

任何一種事物都有自己不同的營養價值和屬性，根據身體的情況搭配好食物我們能變得更加的健康，上面就是對哪些人不適合吃蝨目魚的介紹，透過瞭解以後我們就能夠讓自己擁有健康年輕的身體。

在任何時候魚是一道美食，尤其是蝨目魚，它的名字叫起來也很特殊，它感覺是不能食用的，其實它功效特多，它可以煲湯，魚皮膠原蛋白很高，女性朋友吃對了可以美容，保養身體，魚肉吃多了，改善視力的，慢性病人可以加當歸燉魚湯補身體，可以助消化。