麻辣醬筍蝨目魚怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蝨目魚 :200公克醬筍 :30公克
薑絲 :10公克
蒜末 :5公克
蔥絲 :5公克
辣椒絲 :5公克
糖 :1小匙
米酒 :1大匙
醬油 :1大匙
水 :160㏄
輔料
具體步驟
1. 蝨目魚洗淨,瀝乾水分備用。
2. 鋁箔紙折成適當大小的容器。
3. 將作法1的蝨目魚放入作法2的鋁箔紙中,加進醬筍、蒜末、薑絲與所有的調味料後,將鋁箔紙包好,封口捏緊。
4. 將作法3放入已預熱的烤箱,以180℃烤約20分鐘,取出灑上薑絲、蔥絲、辣椒絲即可。