好吃的蝨目魚肚怎麼做美味好吃

今天休假在家，突然想起好久沒給家人做頓家常便飯了，心裏很愧疚。上次同事說蝨目魚肚還蠻好吃的，我就今天去市場買食材，做蝨目魚肚吧。我家人不是那麼愛吃辣的，所以我放少了點辣椒，做出的蝨目魚肚還是挺美味的噢。跟我一樣喜歡吃蝨目魚肚的朋友不妨嘗試一下

主料

輔料

具體步驟

蝨目魚刮鱗去頭(頭可食用勿丟棄)由腹部排泄，口處切至中骨順中骨片下魚肚，再挖出內臟

水滾放入薑絲及魚肚煮約5-8分鐘即可撈出。

沾料：薑末加醬油膏，加芥茉味覺更佳

調芥茉法：芥茉粉加米酒調勻加蓋密封燜5-10分鐘即可。