福建十大名小吃介紹 - 這些小吃到福建一定要吃
在全國各地都有特色的小吃，而福建的小吃文化真的是很傳奇，很多去福建旅遊的遊客都會想要品嚐福建的小吃。那麼究竟福建都有些什麼小吃？接下來小編會給大家介紹福建十大名小吃。
福建十大名小吃
1.土筍凍
蠕蟲是土筍凍的主要原材料，將蠕蟲和白蘿蔔絲，蒜蓉，番茄片等結合在一起就做成了土筍凍，它含有豐富的膠質。
2.扁肉燕
扁肉燕是福建一個很有特色的小吃，主要是有燕皮和肉餡做成的，在福建的婚禮上是必不可少的一道菜。
3.蚵仔煎
蚵仔煎雖然在很多地方都有，但這也是福建的特色名小吃，主要是將加水後的番薯粉和雞蛋蚵仔等做成的餅狀食品。
4.七星魚丸
七星魚丸其實是一種湯菜，主要是用魚肉，蝦乾和豬肉等做成的。吃起來很有彈性，但是不會覺得膩口。
5.燒肉糉
糉子我們應該在很多地方都吃過，但是燒肉糉是福建地區的名小吃。燒肉糉主要採用的是香菇，蝦仁和雞蛋等材料，有些個大餡多的特點，吃的時候蘸一些花生醬會很不錯。
6.八大幹
八大幹其實就是八種乾製的食品，包括肉脯幹，地瓜幹，蘿蔔乾等。每一種都有不同的營養，但是相同的是味道都很不錯。
7.佛跳牆
佛跳牆應該是很有名的了，主要是將鮑魚，海蔘和火腿等加上紹興酒製作而成的。佛跳牆的味道是很香的，尤其適合在秋天和冬天的時候食用。
8.太平燕
太平燕和鍋邊糊都是特別有名的福建風味小吃，也叫做小長春。它的餡料主要是由紫菜，豬肉和蝦米組成的，燕皮是由豬肉和薯粉攪拌製作而成。
9.蠣餅
蠣餅也叫海蠣餅，一般被當作是早上配粥的小菜，當然也可以單獨食用。海蠣餅有些外酥裏嫩的特點，葷素的搭配也可以讓海蠣餅的營養價值更高。
10.沙茶麪
沙茶麪的製作其實是很簡單的，將面煮熟撈出後，放入豬肝鴨血等輔料，淋上湯料就可以了。
其實除了這些福建十大名小吃以外，福建還有很多其他有特色的小吃，比如瓦罐湯，茯苓糕等。其中有一些小吃的做法其實也很簡單，因此我們也可以學習一下，自己在家裏做。
