紅薯糯米餅怎麼做好吃 - 糯米還可以做成哪些美味的甜品呢

糯米是我們生活中很常見的一種主食，它吃起來勁道軟糯，既可以直接吃，又可以與其他食材搭配做成很多美味的甜品，深受小孩子們的喜愛，那麼，你知道紅薯糯米餅怎麼做好吃麼？糯米還可以做成哪些美味的甜品呢？今天不妨就跟着小編一起學習一下吧。

一、紅薯糯米餅的做法

材料：紅薯，糯米粉紅，豆沙，棗，茼蒿葉

做法：

1、將棗洗淨去核，切絲;茼蒿洗淨取小葉備用。

2、紅薯洗淨去皮，切小塊，上鍋蒸熟，取出搗成泥，放入適量糯米粉攪拌均勻和成麪糰。

3、將和好的麪糰分成若干個小麪糰，取一個麪糰做成小餅狀，然後放入適量豆沙餡，包起成一個紅薯糯米球，然後將它按扁，做成餅狀。

4、將事先準備好的紅棗絲和蔬菜葉鑲到小餅上作爲裝飾，依次做好所有的小餅，下鍋煎至兩面金黃即可。

二、糯米的其他做法

(一)豆沙糯米糕

材料：糯米粉250克、豆沙、黃豆粉或者玉米粉

做法：

1、糯米粉用溫熱水調和，(一點一點的調，不能一起倒水，那樣調不好。)把它調成糊狀。

2、用一個大盤子，底部用保鮮膜蒙一層，盤子的邊緣也要留點保鮮膜。再把糯米糊狀倒進，稍微的把保鮮膜往中間靠攏一下。上蒸鍋15分鐘，蒸熟，滅火5分鐘揭蓋。

3、熟黃豆粉(大超市有賣的)放在案板上鋪平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圓形(手上沾點水，免得沾手)在糯米糕上放一層豆沙，再捲成春捲一樣，用刀切成塊即可。

(二)芒果糯米餈

材料：糯米粉150克，奶粉20克，糖30克，牛奶200ML，大芒果1個，椰蓉適量

做法：

1、把糯米粉、奶粉和糖放一個大碗中，加入牛奶攪拌至無顆粒狀粉漿;

2、蓋上保鮮膜放微波爐裏面高火叮3分鐘，成透明狀，從微波爐裏面取出，翻拌均勻;

3、芒果取出果肉，可以切塊，也可以用挖球器挖小球狀;

4、戴上一次性手套，把放至溫熱的糯米粉團，取一小塊，按扁，把四周捏薄(如果太粘，手上可以適當抹一些涼水);

5、包入一塊芒果，揉圓;

6、放椰蓉裏面滾一下，整個都粘上椰蓉即可。

(三)奶香糯米麪餅

材料：牛奶，胡蘿蔔碎，鹽，糯米麪，洋蔥碎

做法：

1、將所有材料一起攪拌均勻。

2、平底鍋倒油，麪糊倒在鍋底成一大張餅，然後翻面即可。

紅薯糯米餅以及其他糯米的做法就爲大家介紹到這裏了，糯米雖然外表與大米很相似，但吃起來的口感卻多了一些黏糯，不過，糯米屬於寒性食物，因此，如果是腸胃脾虛的人，就最好還是不要吃太多糯米，以免引起消化不良等等一系列的症狀出現。