怎麼製作乾的野菜 - 而後可以拿來幹什麼

隨着人們生活水平的提高，在快節奏的生活前提下，日常生活中，人們越來越重視自己的身體健康和飲食習慣。對於隨處可見的日常食物，偶爾吃膩了，想換換新口味，這是正常不過的事情。但是，如果隨處可見的野菜製作成幹野菜應該怎麼弄，你們又瞭解這些嗎？不瞭解，請跟着我們來。

怎麼製作乾的野菜，而後可以拿來幹什麼

一、野菜的種類

1、蒲公英

蒲公英在農村可謂是處處可見，經常會看到城裏人開車到農村田野挖野菜，其中一部分就是蒲公英，蒲公英具有味苦，性寒入肝，清熱解毒利尿等功效，受到不少人羣的喜愛。

平時家庭中上班中泡一杯蒲公英茶可有效預防扁桃體炎，上呼吸道感染，支氣管炎，胃炎肝炎等感染性疾病，女性常食可以美容消除雀斑、色素斑及粉刺。

2、馬齒莧

馬齒莧含有天然蛋白質， 胡蘿蔔素。同時，還能清熱解毒，涼血止血，對糖尿病有一定的輔助作用。

馬齒莧是農村一種野生的蔬菜，它的功效與作用是很高的，我們在平時適當的吃一些馬齒莧可以降低心血管疾病的發生以及清熱解毒，可以治療女人赤白帶。城裏人不少喜歡吃這種野菜的。

3、車前草

車前草全身都是寶，即可食用又有藥用價值。其性味甘寒，無毒，具有清熱住進排尿，祛痰止咳，清肝明目，除溼痹功效。

車前草富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C，還含有膽鹼、鉀鹽、寧檬酸、草酸、桃葉珊瑚甙等營養身分。其性寒、味甘，具有幫助水通淋、清熱明目、清肺化痰的功效，對抽菸人十分有幫助。

4、苦齋菜

苦齋菜爲粵北有名的野菜，當地又名“苦齋婆”，爲清熱、祛溼、解毒的民間常用野菜，但它多以幹品入湯，因此其寒涼性，其清熱祛溼的功效更爲顯著，對預防婦科疾病很有幫助，具有滋陰補腎功效。

苦齋菜補腎養血，促進人體中鐵的吸收，對經常用腦，辦公室人士非常有好處，可以健腦抗衰老，令肌膚紅潤。

只要熟悉這些生野菜，拿來曬乾之後，成了乾的野菜，用來泡茶喝，對身體是百利而無一害的。可見，隨處生長的野菜也不是毫無用處的，只要用心去發現，就知道遍地都是寶，而且對身體也是有好處的。這個時候，爲了日後能喝一杯涼茶，趁早把這些曬乾備用吧。

透過上文對乾的野菜有哪些這個問題的簡單介紹之後，我們已經開始初步清楚各種野菜的功效與作用，並知道這對於我們自身人體而言，還是非常OK的。而且多瞭解了這些知識，有助於我們提升自己對飲食的認識。我們隨處可見就有幾種野菜，這對我們而言其實就是不可多得的寶藏了。