很黃的蜂蜜和白蜂蜜的區別

相信很多小夥伴應該都知道吧，市面上的很多蜂蜜顏色也是不一樣的，像有很黃顏色的蜂蜜，還有顏色很白的蜂蜜，很多小夥伴也會有困擾，到底該選擇哪一種蜂蜜，會比較好呢。其實它們的味道都是很甜的，那麼，它們的區別到底是什麼呢。接下來，小編來詳細說明。

一、很黃的蜂蜜和白蜂蜜的區別

1、蜜源不同

蜜源不同是白蜂蜜和黃蜂蜜之間最大的差別，白蜂蜜是蜂蜜家族中淺色系蜂蜜的代表性存在，它們的蜜源植物多是洋槐花或者椴樹花，，而黃色蜂蜜則多是深色蜂蜜，它們的蜜源植物有很多種，像常見的棗花，油菜花等，都是這種蜂蜜的蜜源植物。

2、結晶溫度不同

結晶溫度不同，也是白蜂蜜和黃蜂蜜的主要區別，白蜂蜜是一種比較容易結晶的蜂蜜，特別是椴樹蜂蜜，它在溫度降到15度以下時就會出現結晶，但黃蜂蜜在外界溫度降到十五度以下時卻不容易出現結晶，它們在外界溫度降到十度左右時纔會出現結晶。

3、香味區別

白蜂蜜和黃蜂蜜在香味上也有明顯的區別，因爲這些蜂蜜在製成以後都帶有自然的花香，白蜂蜜帶有的香味是洋槐花或者椴樹花的花香，而且黃蜂蜜的花香也與它的蜜源植物有直接關係，這種原因導致白蜂蜜與黃蜂蜜都各自帶有不同的香味。

二、白蜂蜜好還是黃蜂蜜好

白蜂蜜與黃蜂蜜各有各的好，但是從營養價值和保健功效上來說，白蜂蜜要比黃蜂蜜好一些，它滋陰潤燥和潤肺止咳以及美容養顏的作用都特別出色，能爲人體補充豐富果糖和多糖可以促進體力恢復也能緩解身體疲勞，黃蜂蜜雖然也有這種方面的功效，但與白蜂蜜相比功效要差一些。

三、選蜂蜜方法

選擇蜂蜜，一定要選擇常見的蜂蜜品種，比如槐花、椴樹、荊條，油菜，棗花、葵花、荔枝、龍眼等，千萬不要買一些怪蜜，雖然這些蜜的功效被有些商家吹的天花亂墜，但是你如果買到的是假蜜，有什麼用，什麼野玫瑰蜜、還有亂七八糟很多商家就是抓住消費者的思想才造出各種各樣的蜂蜜種類，這些都是胡扯的。

瞭解各種蜂蜜的屬性 每種蜂蜜的顏色、味道、是否結晶這些都是有區別的，如果在您選購蜂蜜前，先了解一下是沒有錯的，比如：洋槐蜜、顏色淺白色、淡黃色、味道甜而膩，棗花蜜顏色發紅，琥珀色，有點怪味，荊花蜜味道清淡，油菜蜜有股清氣味，易結晶。所以瞭解每種蜂蜜的特性對你選購蜂蜜有很大幫助

以上呢，就是小編爲大家介紹的關於顏色很黃的蜂蜜和白蜂蜜的區別。以及還介紹了一些選蜂蜜的方法。所以，大家可以依據自己的喜好，來進行選擇，看自己比較喜歡哪一種蜂蜜，或者自己更適合哪一種蜂蜜。小編建議大家還是要養成一個健康的生活方式哦。