家常醬燒胡蘿蔔怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.9W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
胡蘿蔔 :250輔料
色拉油 :2湯勺白糖 :2茶勺
生抽 :1湯勺
美味鮮醬油 :1湯勺
鹽 :半茶勺
1. 胡蘿蔔洗淨去皮;
2. 切成大小一致的滾刀塊,稍微薄一點;
3. 鍋燒熱,倒入2湯勺油,將胡蘿蔔倒進鍋中翻炒;
4. 耐心炒至胡蘿蔔棱角漸消失,用筷子可輕鬆穿透爲止;
5. 下入1湯勺生抽、1湯勺美味鮮醬油、2茶勺白糖、半茶勺鹽;
6. 炒至收汁,讓胡蘿蔔裹上全部調味,即可出鍋。
胡蘿蔔要切得稍薄一些,否則不易炒熟。雖然胡蘿蔔本身有甜味,但仍應加入糖使其味道呈現更多層次,如血糖較高者,可不加白糖。