玉米不好消化嗎 - 玉米不好消化怎麼辦

玉米是美味營養的蔬菜，味道清甜香嫩，十分可口，可以煮玉米、烤玉米，也可以炒玉米，做燉菜的時候加入玉米，玉米的營養價值十分豐富。有的人覺得玉米食用以後難以消化，玉米不好消化嗎？看看玉米影響消化的原因吧，以及玉米不好消化怎麼辦呢？

一、玉米不好消化嗎

先看看玉米的營養價值

1、含的營養較全面

玉米的營養成分比較全面，一般含蛋白質、糖類、磷、還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。尤其是亞油酸、維生素E較多、胡蘿蔔素、葉黃素等含量較多。

2、是減肥佳品

玉米的可利用的能量高，膨化後的玉米花體積很大，食後可消除飢餓感，但熱量低，是一種減肥的佳品。

3、防止動脈硬化

玉米中含有豐富的纖維素，雖然不能被人體吸收，但有良好的清理腸道的作用，可以刺激腸蠕動，防治便祕，而且還可以促進膽固醇的代謝，胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。

4、可以抗癌

玉米中含有谷胱甘肽，是一種抗癌因子，它可與人體內多種致癌物質結合, 能使這些物質失去致癌性;所含纖維素，可降低人的腸道內致癌物質的濃度，並減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累;從而減少結腸癌和直腸癌的發病率;其中的木質素，能提升人體內的“巨噬細胞”的活力，進而起到抑制癌瘤的作用。

其實是玉米皮難消化

很多人可能都有過這樣一種情況，吃了玉米後，排便的時候裏面有時候會帶有整顆玉米粒，其實這主要是玉米皮起到的作用。

玉米的表皮是纖維素，無法被人體消化吸收，如果在吃的時候沒有慢慢咀嚼，部位玉米的表皮沒有被破壞，導致玉米粒內的澱粉、蛋白包裹在玉米皮內，無法與各種消化酶接觸，玉米粒就會以原有的形態排出去。

而且玉米食用過多，其外表沒有被破壞的情況下，會在腸道內發酵產氣增多，容易造成腹脹等情況，增加胃腸不適。

二、玉米不好消化怎麼辦

1、適量走動走動

如果吃玉米後有腹脹的感覺，可以適量的走動走動，吃完飯後半小時，可以稍微散散步，走差不多半小時就可以改善不適症狀。

2、不要再吃刺激物

消化不良要少吃香蕉、紅薯、豆類等容易產生氣體的食物，另外，漢堡、巧克力、油炸物、糯米等等也要暫時忌食，可以適量吃些葡萄、橙子、菠蘿等促進消化。

3、吃玉米時多咀嚼

玉米粒的外皮非常難消化，所以，在吃的時候一定要多咀嚼一會兒，以便充分破壞玉米粒的外皮，這樣會更加消化吸收。

4、可煮粥或榨汁吃

整根玉米可以取下玉米粒，與山藥，小米等等材料一起煮粥喝，這樣會更好消化，或者用來榨成小汁喝好行，適量的玉米粒放到果汁機裏，榨成汁過濾後後飲用，這樣就可避免玉米皮咀嚼不充分而引起的症狀。

還有就是要注意，玉米營養高，但也要注意一次不要吃太多，吃太多對身體也沒好處。

玉米不好消化其實是玉米皮不好消化，玉米營養價值豐富，可以減肥抗病，吃完玉米如果感覺不好消化可以適量多運動，也可以把玉米做得儘量熟，比如煮粥或者榨汁。相信愛吃玉米的人羣有很多，如果感覺玉米不好消化，可以想一些易以消化的方法哦。