火鍋肉食材大全選單 - 都有這些肉食上榜了！

在冬天寒冷的季節，大家都喜歡吃一些熱和暖胃的美食，火鍋便是冬天大家所選擇的美食之一。人們去吃火鍋，怎麼能不吃肉類，而且火鍋店面中的肉類食材，可是很多的，只有大家想不到的。火鍋肉食材大全選單的相關常識，以下小編就會爲大家介紹到，讓我們來看看哪些肉食上榜了吧！

火鍋肉食材大全選單

1.肥牛

肥牛在火鍋中的燙刷比例是很大的，喜歡吃肥年的人們也是比較多的。肥牛的做法比較簡單，只需要將它放到沸騰的鍋裏面，涮上一分鐘，便可以放到碗中進行食用了。喜歡嫩一些的，可以在鍋中涮十多秒便可以吃。肥牛的味道是很細嫩的，喜歡火鍋的人們，肥牛這種肉類可一定不要放過。

2.豬肉

豬肉，是在火鍋中常見的肉類。豬心，豬皮，五花肉，香腸等，都是在火鍋中常見的，而且銷量還不錯，特別是酥肉，酥酥脆脆的，放到火鍋中，也很入味，不管是清湯火鍋還是紅湯火鍋，都可以下入一些酥肉。

3.羊肉

羊肉一般都比較腥，下紅湯再好不過了。羊腳，羊肚，羊腰等肉食，都是味道不錯的肉食類食材，喜歡吃羊肉的人們，到了火鍋店可不要放過。

4.魚肉

鯽魚，草魚，泥鰍類的魚，人們在吃火鍋的時候，不怎麼點，刺比較多，但是也是選單中必不可少的一種肉食。魚肉放到火鍋中所煮制的時間要稍久一些，特別是一些沒有剝開的魚，就更久了，在吃火鍋煮魚的時候，不要過於的翻動了，容易把魚肉給翻爛。

5.肉丸

火腿腸，肉丸，魚丸，這些經過了加工的食材，在火鍋中也比較常見。這一類的食材不建議大家多吃，因爲這些食材在進行加工的時候，很可能有放入不好的添加劑，人們食用後，對身體是有危害的。

6.腸類

鴨腸，雞腸，鴨血，腦花之類的肉類食材，在火鍋中所停留的時間不長，只需要幾分鐘時間便可以撈起來進行食用，而且味道還很可口，細嫩度較高。

7.野味類

像是牛蛙之類人工所飼養的野味類，同樣是在火鍋中比較常見的食材，在燙涮的時候，要將野味給燙熟後再吃，以防寄生蟲之類對身體不好的細菌。

火鍋肉食材大全選單的介紹，就爲大家整理到這裏了。以上的七種肉類都是在火鍋店面中有的，當然還有一些肉類，是一些地區所特產的，就沒有整理到。喜歡吃火鍋的人們多，大家在吃完火鍋之後，千萬不要立即喝冰水，特別是在夏天，立馬喝冰水是會對腸胃有傷害的，要多加註意！