美味簡單的香菇香菜 - 來看看吧

香菜和香菇應該是作爲愛吃的你很瞭解的兩道食材吧。好多人對香菜是又愛又恨，因爲它的味道，喜歡的人真的欲罷不能哦，香菇作爲菌類的食材也是很招人喜歡的，那麼兩者這麼有營養的食材，你知道它們搭配在一起的味道嗎，下面一起來試試吧。

一、香菜可以和香菇一起吃嗎

在生活中香菇和香菜也是可以放置在一起食用的，因爲香菇和香菜都是屬於營養價值含量極爲豐富的食材，食用之後可以對人體健康起到很好的保護作用，而且香菇和香菜在生活中放置在一起烹製的時候也不會對人體健康造成什麼不利的影響，所以在平時生活中是可以嘗試着將香菇和香菜放置在一起烹製食用的。

香菇中含有的營養物質極爲豐富，香菜也是香菜中含有的維生素、微量礦物質元素都是人體需要每天去即使補充的營養物質，而且香菇和香菜中含有的營養物質之間並不會出現衝突，所以在平時生活中可以放心的將香菇和香菜放置在一起烹製食用。這樣也能及時補充人體所需要的各種營養物質。

二、香菜炒香菇的做法

1、食材：香菇、香菜、料酒、鹽、澱粉、紅辣椒、蔥姜、肉

2、做法：將備好的幹香菇置於清水中清洗乾淨之後將其置於清水中浸泡一段時間之後備用，將準備好的香菜置於清水中清洗乾淨之後將其切成小段備用，在將已經浸泡好的香菇置於清水中清洗乾淨之後將其置於一旁瀝乾淨水分加上適量的食用鹽、料酒、和澱粉放置在碗中攪拌均勻之後醃製一段時間備用，將備好的紅辣椒置於清水中洗淨之後將其切成絲狀備用，鍋中加入適量的食用油燒熱之後將備好的肉絲置於鍋中煸炒成熟之後將其撈出置於一旁備用，鍋中在加入適量的食用油燒熱之後將蔥姜置於鍋中爆香，等香味溢出之後將備好的香菜和香菇、肉、辣椒一起置於鍋中進行煸炒，等食材都逐漸成熟之後即可加入適量的食用鹽翻炒均勻之後即可出鍋食用。

香菇香菜肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。

香菇和香菜都是營養價值極爲豐富的食材，含有大量胡蘿蔔素維生素C等以及大量的礦物質，可算是營養強的一道美味佳餚，看了上面文章裏的小介紹，相信到家應該也有點了解了吧。那麼還在等什麼呢，趕緊準備起食材吧，美味的香菇香菜正在向你招手哦。