芝士牛奶紫薯饅頭怎麼做美味好吃
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘主料
麪粉 :8小碗紫薯 :兩個
牛奶 :300
芝士 :兩片
放壞的酸奶 :一袋
輔料
白砂糖 :6小勺乾酵母 :30
具體步驟
1. 將麪粉分兩個盆子,每個盆子4小碗!
2. 把芝士切碎,每個盆子分別放入,白糖3小勺,酵母15克,半袋放壞的酸奶和切碎的芝士!
3. 把牛奶熱溫(不要燙手大概33°左右),紫薯蒸熟用勺子搗成泥狀加150克牛奶攪拌均勻,倒入一個盆裏,將另一個盆裏倒入剩下的牛奶!用筷子攪成雪片狀,和成麪糰!發酵1小時左右!(冬天時間可能長一些)
4. 把發好的麪糰分別切成兩個到三個小面團(看乾麪棍的大小),分別幹成大片疊在一起捲起來輕輕按壓一下,切成小段!
5. 蒸鍋要事先預熱一下,把切好的面段放入蒸鍋大火15中!就可以出鍋了!香甜的芝士牛奶紫薯饅頭!
一個人在家做沒辦法拍照!T_T