辣椒菜心炒蜇皮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 菜心、辣椒、海蜇皮洗淨、切好備用

2. 雞蛋攪碎，鍋中加少許油將雞蛋炒好盛出備用

3. 鍋中添油，油熱後放入蔥、辣椒，爆香後放入菜心大火煸炒

4. 白菜心煸炒快熟的時候放入已炒好的雞蛋和海蜇皮，放入適量的生抽、鹽，再快速煸炒幾下就可以出鍋了！

烹飪技巧

如果沒有菜心可用娃娃菜，海蜇皮在超市買那種即食的就可以.