怎麼吃蝦虎 - 吃蝦虎有什麼用
很多人看到標題可能會有疑問，什麼是蝦虎？那如果我們說皮皮蝦，小編想大家就肯定不會陌生了吧。沒錯蝦虎就是我們通常所說的皮皮蝦。說到皮皮蝦，那麼關於皮皮蝦的味道做法很多都是很熟悉的了。但是今天我們還是來一起認識一下蝦虎吧！
1.蝦虎中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，甜味就越高。
2.蝦虎和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作爲能量來源的動物糖質，膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
二、蝦虎的食用效果
1.增強人體免疫力蝦虎的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
2.通乳汁如果婦女產後乳汁少或無乳汁，蝦虎肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱蝦虎皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。蝦虎是可以爲大腦提供營養的美味食品。蝦虎中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利於病後恢復蝦虎營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化蝦虎中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
6.消除"時差症"日本科學家最近發現，蝦虎體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的"時差症"。
三、怎麼吃蝦虎
原料：蝦虎一斤、鮮辣椒醬和蕃茄汁各適量。
做法：
1.將蝦虎洗乾淨。
2.鍋中放少量油，炒蔥薑蒜。
3.鍋中放入辣椒醬，炒出香味後加入蝦虎一同炒。
4.至蝦虎變色後(多炒會兒)，放入蕃茄汁。
5.翻炒後出鍋。
怎麼吃蝦虎？蝦虎的做法有很多，你喜歡的口味和做法就是最好吃的了。所以關於過多的做法咱們就不多說了。但是的我們要說說蝦虎的營養價值和功效作用了。蝦虎是一種海鮮，所以海鮮的營養和功效作用蝦虎大部分也是有的哦。你認識蝦虎了嗎？
