營養排骨燉湯怎麼做美味好吃

排骨燉湯作爲一道餐桌上常見的家常菜，味道鮮美，營養豐富,回味醇厚，受到許多人的喜愛。排骨燉湯比較清爽，非常適合口味清淡的人羣。排骨燉湯還可以加入一些蔬菜，例如山藥。那麼這道家常美味如何製作呢，讓我們來看看這道美味的做法吧。

主料

輔料

具體步驟

1、排骨在熬 前一定要用滾水燙5-10分鐘，或直接用沸水煮幾分鐘，再過冷水，把骨頭上的髒沫沖洗掉，再改小火漫漫煲上1個半小時左右即可。最後放鹽，不必再放味精了。

然後一次加足煲湯冷水，湯裏放蔥段、姜塊、大蒜2塊、還可以放自己喜歡的中藥材，比如常用的沙蔘、黃芪、當歸、黨蔘、枸杞、棗等等，既可增加湯的風味，又可健體強身。然後蓋蓋子中火燒至湯滾，