草莓吃之前怎麼洗 - 食用草莓還要注意哪些問題

隨着夏天的來臨，各種各樣的水果都上市了，有桃子，西瓜、杏等等，當然小編最喜歡吃的還是草莓。記得小時候，老家的院子裏還種了草莓，每到這個時候，草莓都快熟了，可是還沒等它全部紅了，就已經弟弟被偷偷的摘的吃了，那會貪吃，不洗直接就吃了，很不衛生，現在小編爲大家介紹一下，草莓吃之前怎麼洗。

一、草莓吃之前怎麼洗

草莓的營養價值豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿蔔素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。

很多人喜歡吃草莓，但是草莓的外皮很薄，之前美國環境工作組發佈的“最髒蔬果名單”當中草莓也名列其中，很多人一下子就出現了恐慌，那麼草莓買回家該如何清洗才能安心食用呢?

其實草莓的“髒”並不是我們想象中的因爲泥土或者農藥等，而是由於草莓非常容易攜帶諾如病毒，由於草莓被含有病毒的污染物侵襲，比如被感染的生物或含病毒的污水等，附着在草莓上，如果沒洗乾淨直接吃了的話就可能感染上諾如病毒。但是這並不是說草莓本身含有諾如病毒。

諾如病毒是一種傳染性較強的腸道病毒，如果攝入可能會引起非細菌性急性胃腸炎。感染諾如病毒後起病急，常在1~2天內發病。所以特別是對於抵抗力弱的老人與小孩而言，千萬不要直接食用草莓，一定要注意清洗過後才能放心食用。

1,沖洗

洗草莓的第一步先用流動的水沖洗，先沖洗掉草莓表面附着的泥土，雜質等，用水沖洗可以把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部分。

2.浸泡

將沖洗好的草莓去掉葉子，再用淘米水或者淡鹽水浸泡2-3分鐘。

3.沖洗

最後用流動的水沖掉淘米水，鹽水，最後用涼開水再衝洗一遍，就可以放心食用啦。

二、食用草莓還要注意哪些問題

1.過敏

由於草莓的表面含有細小的絨毛，類似於花粉，部分人羣可能會對草莓過敏，對於第一次食用草莓的人，應該先少量試吃，如果發生過敏則應該馬上停止食用。

2.牙齒損傷

草莓中含有很多酸性物質，食用後可能使牙齒表面鈣脫落，讓牙齒變軟，如果吃完草莓馬上刷牙可能會造成牙面損傷，還會引起牙齒敏感。

所以，草莓吃之前怎麼洗，大家都知道了嗎?千萬不能因爲一時的貪吃，不洗就直接吃掉哦，也不能吃的太多了，要不然會過敏，對牙齒不好的。夏天到了，家裏肯定也會買許多草莓吃，大家一定要按照上面的方法，清洗草莓，不要嫌麻煩，洗的乾淨，才吃的安心。