自制手工香菇大白菜水餃怎麼做美味好吃

相信喜歡吃水餃的朋友對香菇大白菜水餃並不會陌生，這可是經典中的經典。香菇的柔軟口感，大白菜的爽脆，再加上豬肉的美味，全部都包裹在裏恰到好處的餃子皮裏，一口就飽嘗全部的美味，真是讓人再滿足不過了。所以不要猶豫了，快來試試這道自制手工香菇大白菜水餃吧。

主料

輔料

具體步驟

準備材料：小蔥，大白菜，麪粉，肉，香菇。

香菇抄水備用。

將香菇，姜，蔥，大白菜，都剁碎。

剁好的餡，加入鹽，雞蛋，雞精，黑胡椒，花生油，醬油，芝麻油攪拌均勻，備用。

準備麪粉，開始和麪，加入雞蛋，加入微水一碗，慢慢攪拌，面要不幹部稀就可以了。

白開水加一點自來水加一點。

面要慢慢揉搓捶打，使面吃起來勁道揉軟。

揉好的面，用刀切成長條揉搓成細長條，切成小方塊。

按扁，擀成圓形簿片。

加入調好的餡料。

包成月亮形狀就好了。

煮開水，等到水沸騰了，將餃子下鍋，幾分鐘之後就可以起鍋開吃啦。