烤紅薯好吃的祕籍 - 你值得擁有
烤紅薯想必大家都不陌生，尤其是在寒冷的冬季，吃上一口熱乎乎的烤紅薯真的是人生一大幸事。路邊的烤紅薯固然美味，但是卻不能隨時滿足吃貨對於烤紅薯的日常需求，那麼如何透過自己的雙手，做出美味的烤紅薯呢，下面就讓我們一起來學習一下。
番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。且番薯其脂肪含量奇少(0.2%)，是其它食物無法比擬的。
二、烤紅薯好吃的方法
1、用微波爐烤紅薯
(1)我們在選擇紅薯時，選細長型的小紅薯，最好是紅壤的紅薯，因爲感覺白薯烤出來口感不是很好。選好紅薯就把它洗淨，然後在它表面包上一張廚房紙巾，衝一下涼水，再將多餘水分擠瀝一下;
(2)然後放入微波爐高火烤制6分鐘左右，再翻一面繼續烤，同樣使用高火6分鐘左右;
(3)把紅薯表面的紙巾給去掉，用高火烤制3分鐘，然後進行翻一面，再高火3分鐘就行;
就這樣香噴噴的紅薯就烤好了，使用微波爐烤小紅薯，簡單又快捷，只需要用18分鐘，我們在最開始烤紅薯包浸溼的紙巾這是爲了防止脫水，避免紅薯表面太乾而裏面卻不易熟，在後面又取掉紙巾是爲了使已經熟了的紅薯表面烤焦，這樣會更好。
2、用烤箱烤紅薯
(1)先清洗乾淨紅薯，如果紅薯過大，把它切成兩份，這樣更容易烤熟;
(2)準備好烤箱，在烤盤上墊上錫紙，然後放入弄好的紅薯，調製溫度時間，溫度在200度，時間一個小時左右;
烤的時候我們也可以在開始的調製高溫烤制半小時，後面再降低溫度烤半小時，沒有具體的限制。
3、用電飯煲烤紅薯
(1)先挑選幾個大小差不多的紅薯，然後把它們洗乾淨，使用牙籤在紅薯的身上扎幾個小洞，這樣可以更好地起到控水效果，準備電飯煲清洗乾淨，等電飯煲瀝乾水分後，往它的鍋底裏面刷上一點油，把油刷均勻，露出薄薄的一層;
(2)之後就把紅薯依次的放在電飯煲裏，均勻的擺放好，然後把電飯煲的模式調製爲煮煲仔飯的功能，開始煮紅薯，當紅薯煮到保溫之後，我們再使用筷子去戳紅薯比較粗的地方，看紅薯是不是熟了，如果紅薯是軟的，可以很輕易插透了，那麼紅薯就已經熟了，可以準備吃了。
透過上文的介紹，想必大家對於如何讓烤紅薯好吃已經有了一定的概念。大家除了可以按照上面說的方法進行嘗試的同時，也可以自行發揮想象，增加一些別的方法，讓味道更爲獨特，比如在紅薯上刷一層蜂蜜等等。吃貨的世界，想象是無極限的。
