炸香蕉怎麼做孩子最愛？

記得小時候經常光顧賣炸香蕉小鋪子，那時候媽媽給的零用錢都用在買炸香蕉上了，酥脆的外殼配上煉乳，外酥裏嫩還帶着甜甜的回味，常常想起來就留口水，現在條件好了，如果你想要吃炸香蕉了，就會開火炸香蕉，想知道怎麼做嗎？看以下的方法，趕快做起來吧！

炸香蕉怎麼做

一、食材

香蕉 適量  雞蛋 一個  玉米澱粉 適量  麪包糠 適量  食用油 適量

二、方法/步驟

1、做好準備工作啦~香蕉切成合適長度的香蕉段，小編切的有點多了~不過最後還是全部吃光光了~雞蛋打成雞蛋液，用盤子裝好玉米澱粉和麪包糠備用哦。

2、第一步動作就是香蕉放入雞蛋液滾動，讓香蕉上沾滿雞蛋液~這邊小編要提及的就是因爲香蕉放入雞蛋液裏後比較滑，不太容易被夾起來，所以拿筷子的手要靈活一點哦~

3、第二步動作就是講沾滿雞蛋液的香蕉段放入玉米澱粉裏，沾滿玉米澱粉哦，不能放過香蕉的側面~這邊小編要說的就是其實可以不用碗的，用盤子會更加方便。

4、第三步動作就是將沾滿玉米澱粉的香蕉段再次放入雞蛋液中，再次沾滿~因爲還要去蘸麪包糠，所以這個步驟一定是不能省略的，不直接蘸麪包糠的原因就是能讓炸香蕉的表皮酥脆可口。

5、第四步就是理所當然的將沾滿雞蛋液的香蕉段放入麪包糠內，滾動滾動，然後就沾滿啦~按照這樣的步驟將剩下的香蕉段全部搞定哦~雞蛋液由於混入玉米澱粉會比較粘稠，不要管，繼續沾滿就可以了~

6、第五步將沾滿面包糠的香蕉段放入食用油裏面開炸~這裏要注意的就是炸香蕉的過程中，一定不要炸的過老哦，顏色開始變化就要注意啦~

7、最後一步將炸好的香蕉段用漏勺撈起瀝油，如果還是覺得油膩的話可以用廚房紙巾墊一會~吃的時候蘸點其他的醬就可以咯~

三、注意事項

炸香蕉很多人都會有個這樣的經歷，爲什麼我炸出的香蕉帶酸的呢~小編來和大家解釋一下咯，炸好的香蕉之所以會酸是因爲你之前選用的香蕉過熟或者過生，所以如果想要炸香蕉不酸，那就要保證香蕉正好熟還沒過熟。最好的辦法就是買回來的香蕉，擺在那擺個1-3天就可以了

炸香蕉口感的外酥裏嫩超級好吃。如果家裏面沒有面包糠，就簡單的把隔夜變硬的饅頭弄成渣和麪包糖是一樣的哦，對了.炸香蕉的時候油的溫度不能太高奧，不然容易糊的。你們學會了嗎，趕快做起來吧，給你身邊你愛的人告訴他最愛的炸香蕉怎麼做！