洋蔥泡醋的功效和作用

洋蔥就是我們常吃的蔥頭。蔥頭最被大家熟知的特點就是辛辣。很多人受不了他刺鼻的味道，所以，也就討厭吃洋蔥了。其實洋蔥的功效和作用是非常強大的。其實洋蔥炒着吃的話是有一股甜甜的味道的。那麼洋蔥泡醋你吃過嗎？洋蔥泡醋的功效和作用有哪些呢？

一、洋蔥醋泡的功效與作用

1.降低血糖。

2.殺菌治感冒。

3.清除體內的廢物，使肌膚潔淨，減少老年斑，延遲面板老化。

4.經常食用可治療便祕，穩定血壓，還能有效改善睡眠。

5.洋蔥能幫助細胞更好地利用葡萄糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病患者的食療佳蔬。

二、洋蔥泡醋的做法

1.材料:洋蔥(中等大小，大約160-200克)1個，天然蜂蜜和醋1杯半(約23毫升)，天然鹽(粗鹽)

2.洋蔥泡醋做法:

(1)將洋蔥去皮，切薄片。

(2)用冷水浸一會兒，然後隔去水分。

(3)將醋及鹽放入煲內，加熱至攝氏36度。

(4)熄火，加入蜂蜜，徐徐攪拌，使它溶解，加入洋蔥。

(5)變涼後把洋蔥和醋放入密封容器內，放在冰箱冷藏1星期後，便可開始食用。

(1)如果怕酸的話，可增加蜂蜜的分量，或以蘋果醋代替，經過一段時間適應它的酸味之後，便可改用糙米醋了。

三、醋泡洋蔥的食法

1.早晚吃一次，每次大約吃60克(小碟)，如果覺得太多的話，可改爲一天吃一次，但見效的時間會相對地長。雖然用這方法減肥毋須強制食量，但最好亦要維持營養均衡的飲食，如果想更快見效，可以做些輕便運動如步行等。

2.這種減肥方法好處是簡單、便宜，讓你毋須嚴謹節食和運動也可自然地瘦起來，因它可以幫你燃燒體內多餘的脂肪，以及防止脂肪積聚，而且洋蔥含有豐富的食物纖維，有助大腸之蠕動。

四、注意事項

1.早晚各吃一次，每次4湯匙，連醋帶洋蔥一起。患有高血壓的人若偷懶改爲一天吃一次的話，見效的時間會相對地長。

2.糙米醋比普通的米醋略酸，可以延長浸泡的時間後再食用，或者搭配蜂蜜沖水食用。

3.早晚配作佐餐小菜食用，更能讓人接受。比如用泡好的糙米醋洋蔥，加點鹽拌木耳一起食用，食療養生效果會更好。

洋蔥在降低高血壓和降血脂方面的功效是特別強大的。所以多吃一點是沒有什麼壞處的，特別是年齡大一點的人，吃一點是特別好的，洋蔥泡醋的話，可以在一定程度上降低洋蔥刺鼻的味道，吃起來會容易接受的。醋泡洋蔥的功效和作用你應該知道了吧。