肉丸湯搭配小白菜這麼做 - 好吃得停不下來！

很多朋友提到小白菜，都會想到做湯或者清炒，確實它的製作方法非常簡單多樣，同時小白菜也是富含豐富的維生素和礦物質的，既清淡又有營養，還有利於我們的身體很好的消化，真是一舉多得，所以今天我們就爲大家介紹下小白菜肉丸子湯的製作方法吧。

肉丸湯搭配小白菜這麼做，好吃得停不下來

一、小白菜肉丸子湯材料

小白菜1顆、肉餡500克、蔥、姜 適量、 雞精、食鹽適量、白胡椒粉適量、香油水

二、小白菜肉丸湯做法

1. 首先需要把買回來的小白菜洗乾淨，將肉剁細成肉餡，再把調料蔥姜切成細末， 將剁好的肉餡加入調料蔥姜、雞精、食鹽以及香油、白胡椒粉充分拌勻。

2. 再往拌勻的肉餡裏面加入50克左右的清水，再次將肉餡攪拌均勻並捏成均勻的肉丸。再將最初洗淨的小白菜切成一小段的，往鍋中倒入大約1000毫升水，這個容量根據個人喜好來選擇。

3. 緊接着將火調成大火燒開鍋裏的水，待鍋裏的水煮沸後，加入捏好的肉丸直到肉丸沸出血沫，用勺子將沫子撈出，當鍋裏的湯色呈現清澈狀態即可。

4. 最後就是小白菜出場了，這個時候把切好的小白菜放入鍋中，再往鍋里加入少許雞精和食鹽攪拌均勻調味，等到小白菜燒開即可，這個時間不要太長，因爲小白菜一會兒就能煮好，最後加入調味熱門的香油，小白菜肉丸湯就可以華麗麗出爐了。

上面爲大家介紹了小白菜肉丸子湯的相關資訊，大家掌握到了技巧了麼?其實肉丸子湯真的很美味，加上人見人愛的小白菜，只要掌握相關製作技巧，也是非常nice的，建議大家不妨學起來，在有空閒時間時候，爲家人制作這麼一份充滿愛心的小白菜肉丸子湯，再配上幾道可口的家常菜，和家人一起來分享，簡直不要太幸福!