冬季養肺潤肺的食物有哪些

注重養生的人都清楚，養生也是要分季節的，不同的季節自然要吃不同的食物來調養身體。不僅如此，還要針對身體的不同部位對症下藥，只有這樣才能達到最好的養生效果。今天就來介紹下冬季養肺潤肺的食物有哪些吧。

一、冬季養肺潤肺的食物有哪些

1、蜂蜜

蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，有滋養、潤燥、解毒之功效

2、銀耳

真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。同爲白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。

3、百合

多年生草本球根植物，除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些生物鹼成分不僅具有良好的營養滋補之功，還具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

4、白蘿蔔

根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。生食熟食均可，略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾和止咳化痰的作用。中醫理論認爲其性涼，入肺胃經。

二、食譜推薦

1、冬菇雪耳豬胰湯

材料：豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。

做法：先將冬菇洗淨，雪耳浸開洗淨，摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗淨，切片

然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可

2、潤肺銀耳羹

材料：銀耳5克，冰糖50克。

做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透時，摘去蒂頭，揀去雜質。

將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬2至3小時，加入冰糖，直至銀耳燉爛爲止。

3、冬蟲草雞湯

材料：雞1500克，冬蟲夏草30克，桂圓15克，棗(幹)10克，鹽10克，味精2克

做法：將雞殺好洗淨，清除內臟;大棗洗淨去核，與冬蟲草和龍眼肉一起放進煲內。

清水用5至6碗，煮約5小時，加入鹽、味精調味後便可飲用。

在大都市的人們，一到冬天，就要忍受霧霾天氣帶來的各種各樣的煩惱。霧霾不僅僅是影響着道路交通，更是危害着我們身體健康。空氣中的顆粒粉塵都隨着我們的呼吸進入到了肺中，所以說我們要格外注意冬季養肺潤肺的食物有哪些，好好保養。