還在問綠豆紅棗可以一起煮嗎的小夥伴 - 趕緊看過來

許多喝過粥的小夥伴們應該都不會錯過綠豆紅棗大米粥吧，這些食材搭配也是非常常見易買到的。尤其現在又是夏天來了，綠豆這種清熱解暑的食物就更加被需要了，加了紅棗之後又可以補氣血，這款粥的營養價值又增加了呢!各位小夥伴們你們還知道哪些美味粥的做法呢？

一、綠豆紅棗可以一起煮嗎

綠豆和紅棗是可以放在一起煮粥的，可以做到優勢互補。這款粥的具體功效與作用，我們一起來學習 下。

1、清熱解毒

清熱解毒是人們喝綠豆大米紅棗粥的重要功效之一，這種粥中含有豐富的微量元素鉀，可以維持人體內電解質的平衡，而且能爲人體補充大量的水分，能解暑解毒止渴利尿，能有效防止多種毒素在人類身體內堆積。

2、預防高血脂

平時多吃一些綠豆大米紅棗粥，還能預防高血脂發生，這種中都含有大量的活性蛋白酶，它們進入人體以後，可以加快身體內膽固醇與甘油三酯等物質的分解和代謝，能防止它們在血液中堆積，可以讓人體血脂保持在正常狀態。

3、健腦益智

毒大米紅棗粥中還含有多種對人體有益的氨基酸，特別是賴氨酸，色氨酸以及，亮氨酸等物質的含量比較高，這些物質都可以直接作用於人類的大腦，能提高腦細胞活性，促進腦部發育，增強大腦功能，平時經常食用能健腦益智讓人們變得越來越聰明。

4、抗菌消炎抗過敏

綠豆大米紅棗粥不單營養豐富，口感誘人，它還含有多種天然抗菌消炎成分，能抑制人體內的多種敏感菌和致病菌，可以增強人體抗病能力，另外它還能調節人體免疫功能，讓人體抗過敏能力明顯增加，平時那些易過敏人羣多，一些綠豆大米紅棗粥，就能防止多種過敏症狀發生。

二、綠豆紅棗粥的做法步驟

原材料：粥米、綠豆、大紅棗。大紅棗比小紅棗的營養價值和藥用價值要高一點，所以可以的話建議選用大紅棗，煲粥的米，顆粒小，易成熟。

方法/步驟：

1、綠豆提前一晚用清水浸泡，大紅棗切塊。

2、鍋中倒入清水，將浸泡好的綠豆倒入，等水開後，再將粥米倒入鍋中，大火煮開，小火燜煮30分鐘。

3、當綠豆和粥米都煮開花時，加入紅棗塊，燜煮5分鐘即可關火。

4、將煮好的綠豆紅棗粥盛入鍋中，淡淡的紅棗香甜，米粥的軟糯，入口即化。

小竅門：綠豆浸泡後再煮可以縮短綠豆開花的時間。大紅棗要在關火前幾分鐘下入鍋中，既能軟糯又能保留棗的香甜。

綠豆湯是人家經常會喝到的一款糖水飲品，尤其夏天喝一碗綠豆湯感覺熱氣都消散了不少。正如生活中很常見的一種做法就是在綠豆裏面加入紅棗一起熬成粥來作爲早餐或者替代餐，所以還在擔心“綠豆紅棗可以一起煮嗎”的小夥伴們請把你們疑問的心放下來，它們可以一起煮的哈!夏天來了，要煮粥的朋友們不要錯過哈！