大棗蒸着吃 - 可以嗎
新鮮的大棗雖然營養成分很高,但是不宜過多食用。特別是脾胃虛弱的的人,要是想吃大棗,不妨試試蒸着吃,因爲這樣更容易幫助我們消化。許多人覺得大棗蒸着吃沒有令我們產生食慾,我們可以試着換一個方式,將它與雞蛋一同蒸食,也能讓我們很快吸收營養。
一、大棗蒸着吃
1、好大棗,將大棗洗淨。
2、中加水,放入大棗,中火燒開,蒸20分鐘。
3、屜拿出,將大棗晾涼,這時大棗的顏色已經有點變深。
4、將大棗放入蒸鍋,燒開鍋,蒸20分鐘,再次將大棗晾涼,這時大棗的顏色又深一點。
5、將大棗放入蒸鍋,蒸20分鐘,關火,將大棗晾涼。
6、蒸好了,這時大棗的顏色變的更深,可以食用了,香甜軟糯,好吃又好消化
7、厚大棗,放入溫水泡一下並清洗乾淨,然後控幹水分。再放在蒸屜上鋪平鍋中,加水燒開。
中火蒸20分鐘,再在盤子中涼20分鐘,重複上訴步驟三次使大棗經過三蒸三涼。
二、紅棗一般蒸多久最好
紅棗一般是蒸20分鐘,時間長了太軟膩了影響口感,而且會很膩。
紅棗蒸着吃是非常不錯的一種食用方式,但是在蒸的時候掌握好時間,一般用中強火蒸20分鐘,置陰涼處3~4小時,再蒸20分鐘不用加水,直接隔水乾蒸,水沸後宜小火再蒸一次。
注意最後一次蒸完大棗,拿出放涼即可。
三、紅棗蒸着吃有什麼功效
1、對於脾胃虛弱的人來說,將紅棗蒸着吃更容易消化;而氣血虧虛、肝腎不足的人,可以將紅棗、枸杞和雞蛋一起蒸着吃;普通人可以將紅棗和山藥燉一塊食用。
2、紅棗爲補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。平時多吃紅棗、黃耆、枸杞,能提升身體的元氣、增強免疫力。
3、紅棗蒸着吃能治療胃腸道功能不佳、蠕動力減弱,而且消化吸收功能差時,就很適合常吃蒸熟的紅棗,在精神緊張、心中煩亂也能吃蒸紅棗。
四、紅棗一天吃幾個最好
紅棗一天之中吃3個是最好的。
紅棗雖然有益,有些身體耐受的人可能一下吃很多顆都沒事,但爲了保證身體健康以及吸收紅棗最佳的營養,一天之中吃3個是最好的。因爲紅棗是滋補之物,但是也不宜吃太多,每天不宜超過5個,有俗語稱“一日三顆棗,終生不顯老”,每天吃3顆棗既可爲身體補充營養素,補血養顏,也不會因爲攝取過多紅棗中的糖分而損傷脾胃,引發血糖升高。
大棗蒸着吃大家瞭解了嗎?紅棗蒸着吃營養是非常好吸收到我們體內的。當然也有許多人喜歡將它煮着吃,但是如果煮着吃,它更多的營養是會被吸收到湯水裏的,所以就要直接喝掉用紅棗煮的湯水了。除了紅棗與雞蛋蒸食能夠增加我們的食慾,也可以嘗試將它與山藥一同蒸,口感也是非常不錯的。