海帶綠豆湯的作用 - 後悔沒有早知道！

海帶綠豆湯是一道家常湯菜，由海帶和綠豆做成，製作過程簡單，不論你有沒有過廚房經驗，都可以做的很好。海帶大家都很熟悉，好吃又便宜，含有豐富的人體所需微量元素。綠豆的性價比也十分高，作爲豆類，含有豐富的蛋白質。下面小編爲大家介紹一下海帶綠豆湯的作用和禁忌。

一、海帶綠豆湯的營養價值

1.海帶中含有大量的可溶性膳食纖維，性能柔和，刺激性小，對人體好處很大，比普通的植物纖維更加容易被人體吸收和利用，從而達到提高人體消化能力的功能。

2.衆所周知，海藻類產品的含鉀量很高，海帶作爲海藻類產品的代表，尤其是幹海帶，擁有豐富的鉀元素，而鉀元素也是人體必需的重要微量元素之一;

3.海帶中含有人體生長、發育、活動所必需的鈣元素;根據相關資料統計，100克海帶的含鈣量高於100克全脂牛奶的含鈣量，略低於100克脫脂牛奶的含鈣量，可見其含鈣量之多。

4.海帶生長在海洋環境中，衆所周知，海洋產品及生物普遍含有豐富的碘元素，而碘也是人類必需的生命元素之一;根據相關單位的統計，幹海帶的碘含量在陸地產品及海產品中排名第一。

二、喝海帶綠豆湯的好處

1.海帶的脂肪含量很低，不僅熱量小，而且還能夠增加人體的飽腹感，配合綠豆的高蛋白質食用;簡直是愛美、愛吃人士的理想食品。

2.海帶含有大量人體必需的微量元素，經常食用海帶綠豆湯，可以補充人體活動所需的鈣、碘、鉀、鍶,鈦,釩,錳,鋅,鈷,銅等諸多微量元素，對人類的生長髮育、生產生活有很大的好處。

3.綠豆是夏季的解暑神器，夏天食用一碗冰涼涼的海帶綠豆湯，還可以在解暑的同時享受美味，再也不用擔心卡路里。

三、海帶綠豆湯的禁忌

1.由於海帶和綠豆的涼性，腸胃不好的人，食用過多的海帶綠豆湯容易導致腸胃不舒服;

2.值得注意的是，在食用海帶綠豆湯的同時有一些食物不能同時吃，如狗肉，二者同時吃會導致腹脹;海帶綠豆湯也不能喝蘋果同時吃，因爲綠豆和蘋果同時吃會導致食物中毒，海帶綠豆湯中含有綠豆，自然不能同吃;

海帶綠豆湯的作用很大，不僅營養成分極爲豐富，而且兼具營養價值和食用價值的優點，作爲中國的傳統民間美食，常常出現在家庭的餐桌上，而且性價比也很高，一碗海帶綠豆湯的製作成本可能不到2塊錢，真的是及經濟又實惠，味道也很不錯，是不是後悔沒有早知道呢。