如何食療養肺
乾燥炎熱季節由於空氣溼度的變化會滋生很多病菌。這些病菌在空氣中迅速傳播,透過呼吸道更容易感染到我們。因此,夏秋季節是呼吸道肺部疾病高發的時期。很多人都知道預防這些疾病,可以從飲食中改善。所以,如何食療養肺會成爲大家關注的焦點。
如何食療養肺
當人有個什麼頭疼腦熱的小病,最先出現的症狀就是咳嗽一類的,可見我們的肺臟是很嬌貴的。中醫認爲,“肺爲嬌髒”,“溫邪上受,首先犯肺”,肺是最容易受到外來有害物質侵害的臟器。食療養肺是一個很好的養肺方法,但是要高效並不容易。選擇好的食物能夠讓你更高效的養肺,如:銀耳、蘿蔔、柿子、百合、荸薺、藕、黃鱔、紅棗。
1、銀耳
可做菜餚或燉煮食用,例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養陰生津,可治療陰虛肺燥、咽乾口渴等症。
2、蘿蔔
生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
3、柿子
鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口乾脣爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效,適合冬季食用。
4、百合
熟食或煎湯,對治療肺癆久咳、乾咳咽痛等呼吸系統疾病及各種秋燥病症有一定效果。
5、荸薺
可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化溼祛痰、涼血解毒等功效,治療熱病傷津、口燥咽乾、肺熱咳嗽等。
此外,涼爽的氣候使人胃口大開,進食一定要注意不可太隨意,應以潤燥爲前提。
像鴨肉、海蔘等食品爲此時席上佳品,雞肉、牛肉、鴿肉等較爲平和之品也可適當食用。但對於羊肉、狗肉等溫熱食物,除非陽虛體質者,應儘量少吃。
6、藕
生藕能清熱、生津、止渴,熟藕能健脾、開胃、益血。 故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。
7、黃鱔
秋冬食鱔,不但補益力強,而且對血糖還有一定的調節作用。在冬季飲食中,如燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲、黃鱔粥等,均爲保健美食。
8、紅棗
紅棗具有滋陰潤燥、益肺補氣的功效,如與銀耳、百合、山藥共同燉食,效果更好。
有人說,現在的病都是吃出來的。雖然,生活水平提高了,人們對於食物的選擇也是多種多樣。但是,疾病也變得更加多種多樣。很多人不知不覺就染上了疾病,殊不知是吃出來的。如何食療養肺隨之也引起了大家的重視。既然是吃出來的疾病,也可以透過吃來治療。