酸楊桃怎麼吃好吃？

酸楊桃是一種亞熱帶水果，在夏季比較常見，市場上也經常能看到在賣，味道酸酸甜甜的，比較能促進食慾，但是很多人不知道怎麼做才能把酸楊桃的美味發揮到極致！接下來我會給大家介紹一下酸楊桃怎麼吃才最好吃！並會把製作的方法全部寫出來。

一、酸楊桃怎麼吃好吃

楊桃是一種亞熱帶水果，在夏季比較常見。楊桃的果肉酸甜滑膩，給人一種清爽可口的感覺。由於楊桃酸酸甜甜的味道，可以很好地促進腸胃的消化，對腸胃的起到清理的作用，楊桃中的有機酸還能夠對人體的面板起到很好的潤滑作用。很多人都喜歡吃酸楊桃，但是酸楊桃怎麼吃最好?

1、直接食用

清洗乾淨，然後用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。

2、蛋奶燉楊桃

材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。

製作方法：

(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是爲了令奶湯有楊桃的香味。

(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦楊桃的

3、拔絲楊桃

材料：楊桃2只，自發粉(或麪粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。

製作方法：

(1)楊桃洗淨，去硬邊，切成厚塊。

(2)自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。

(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。

(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。

(5)放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。

二、楊桃的營養價值

1、補充營養：楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養，增強機體的抗病能力。

2、利小便，解酒毒，生津止渴：楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，並使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。

3、和中消食：楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。

4、清熱利咽：4楊桃果實中含有大量的揮發性成分。

以上就是有關酸楊桃怎麼吃最好的介紹楊桃的吃法有很多種，並且楊桃的營養價值也很豐富。也可以做成酸楊桃醬或者榨成汁哦，味道也很美味，但是楊桃有有促進消化的作用，大家也不能一直吃，一面導致拉肚子，得不償失。點到爲止的纔是最好的。