美味的香辣雞煲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞肉斬塊

2.鍋裏熱水，待水開後倒入雞肉燙熟，七八分熟即可撈出瀝乾水分

3.其他各種材料都切好備用

4.鍋裏熱油，大火，爆炒辣椒幹、姜蒜，淋上辣椒油、豆瓣醬

5.倒入香菇、腐竹、土豆和瀝乾的雞肉，翻炒，期間加入生抽、十三香、食鹽等調味料

6.炒熟後加一鍋水繼續煮，煮開後即可，點綴上香菜葉更美味

烹飪技巧

煮的時間稍久點更入味。