白木耳是銀耳嗎？帶你揭祕白木耳的身世 - 原來就是它！

木耳是一種我們經常吃的食材，常見的黑木耳，我們把它用來涼拌、炒肉，哪一種做法都讓人味蕾深刻。那麼，還有一種白木耳大家聽說過嗎?沒聽說過沒關係，大家應該喝過一種銀耳湯，香甜爽口，裏面的銀耳，一朵朵的像白色的小花，口感也非常的順滑。有人覺得白木耳和這種銀耳很像，那白木耳到底是不是銀耳呢?聽小編來給你講。

一、白木耳是銀耳嗎

小編告訴你:是!其實白木耳只是銀耳的另一種稱呼。很多人可能覺得白木耳跟黑木耳聽起來像是一種品種，所以以爲白木耳跟銀耳不一樣，事實上，銀耳不僅又叫白木耳，還叫雪耳、銀耳子等。白木耳的營養價值非常的高，尤其是對女性，非常有益處。

二、白木耳的普遍吃法

白木耳作爲一種營養價值很高的食材，大多數被用來做湯或者飲品，以保證白木耳最好的口感和營養不流失。下面是幾種白木耳的普遍做法。

1.白木耳蓮子紅棗湯

這種做法的食材包括白木耳、蓮子、紅棗、百合和梨。很多人聽到這些食材的名字就應該知道它營養價值有多高了吧，這些食材做出來的美食對女性養顏非常好。

2.銀耳雪梨湯

這道飲品因爲加入了冰糖，甘甜可口，雪梨和銀耳的香味融合在一起，銀耳的軟綿口感和雪梨被燉軟爛的口感結合。不管是什麼時候，喝上這麼一碗熱騰騰的銀耳雪梨湯，都會讓人心情愉悅。

3.白木耳炒肉絲

雖說白木耳經常作爲飲品食材，但它也可以作爲日常菜品的食材。比如白木耳炒肉絲，白木耳經過各種調味品加工，尤其的入味，它與肉絲結合還能吸收肉絲的油膩，也是一道難得的美味。

白木耳是銀耳嗎?小編今天爲你講解的就是這個問題的答案。白木耳就是銀耳。只是作爲白木耳的這個名字不常被使用罷了。白木耳口感特別有辨識度，有的人很喜歡吃白木耳，有的人卻對他避而遠之。小編覺得銀耳湯還是很好喝的。如果感興趣的或者今天剛知道白木耳就是銀耳的小夥伴們，可以去嘗試一下白木耳的做法，美食也是一場探險，要多嘗試纔會找到自己喜愛的。快去和白木耳進行一場愛的探險吧!