摸山藥癢怎麼辦

山藥（又常稱土薯、淮山、白山藥等），很多人都很喜歡吃山藥，因爲它不止美味、營養價值高，而且山藥幾乎不含脂肪，還有減肥健美的作用。但是大多數人在切山藥的時候都有一個困擾，就是面板會泛起紅腫、刺痛、奇癢無比，特別難受，山藥癢該怎麼辦，本站有妙招。

一、山藥爲什麼會引起面板瘙癢

山藥裏含有皁角素，去皮後會有一種黏液，其中的蛋白和薯蕷皁甙會刺激面板引起過敏。由於山藥粘液中含有皁甙可能導致過敏，人的面板接觸過後就可能引發接觸性皮炎，最常見的症狀就是會感覺手很癢，嚴重的可能出會出現紅、腫、刺痛等症狀。

出現過敏症狀的時間往往會略有差異，有些人反應很快，邊切手就癢；也有人要過一段時間纔會有反應。這就是爲什麼很多人自己剝山藥、切山藥會感覺手很癢的原因。目前，由於山藥而引發接觸性皮炎的臨牀病例也的確不少。

二、避免手癢、切完手癢的辦法

（一）防患於未然，避免手癢的辦法

1、帶上手套清洗山藥：把山藥外皮洗乾淨後，最好帶個手套，或者在手上套個保鮮袋，然後再削皮。或者是把山藥洗淨後，直接放到水裏燙煮一下。這樣山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。

2、在處理山藥之前把手在稀釋過的醋水中泡一會兒。

（二）止癢的辦法

1、食鹽：用食用細鹽搓洗接山藥的手幾分鐘，然後洗淨手。

2、醋酸：用溫水兌一些醋洗一洗，利用酸鹼中和的原理，然後用紙巾擦乾就好了，不要用毛巾擦，因爲擦手時會將過敏物質擦在毛巾上，再使用毛巾時，還可能會引起過敏。

3、大米：把手放在大米里反覆地搓，也能緩解。

4、風油精：可先用清水沖洗，然後抹乾水漬，搽上一點風油精並加以輕輕擦拭。

5、肥皂：用肥皂洗手，然後擦些白酒在手上，讓其自己揮發，揮發後再用肥皂洗手。

6、生薑：塗抹生薑。

7、醋+高溫：用醋洗手後，在熱水裏泡一泡。

8、熱水泡：最簡單的方法就是用手放入熱水泡5分鐘，就不癢了。

9、火烤：由於易引起過敏的皁甙比較怕熱。所以，如果怕過敏，剝完山藥或者切完之後，可以把手洗乾淨，反覆翻動手掌，讓手部受熱，就可以緩解痛癢。但要注意安全，不要燒傷面板。

山藥這麼受歡迎，小編整理的這些方法都非常實用，以後可以放心地食用山藥啦，而無山藥癢的後顧之憂。由於本文列舉的方法比較多，歡迎大家收藏起來，有備無患嘛，希望每個愛吃山藥的朋友都能找到最適合自己的方法哦