山藥過敏怎麼才能止癢 - 這些小辦法很管用

山藥是秋冬應季蔬菜之一，冬天吃山藥的好處很多。山藥潤肺對久咳不愈的恢復很有幫助，山藥還是補腎虛的好食材。但處理山藥皮可是件讓人很頭疼的事兒，給山藥去皮後雙手會非常刺癢，嚴重時能持續一兩天，這種山藥過敏怎麼才能止癢呢?

一、解決山藥過敏的三個小妙招

1.抹醋揉搓

山藥皮容易引發接觸性過敏的原因是山藥特有的黏液裏含有皁苷，這是一種天然植物鹼。所以最便捷的方法就是把醋倒在手心一些，迅速揉搓兩三分鐘然後沖洗乾淨即可。利用醋的酸性中和皁苷的鹼性，通常很快就能緩解面板刺癢，而且醋在廚房隨時可取，這個方法簡單可行，效果也很好。

2.溫熱水浸泡雙手

盆子裏倒入能夠蓋過雙手的熱水，注意不要燙傷，浸泡五分鐘左右。因爲高溫能降低皁苷的生物活性，所以這個方法也比較好用。如果家中有安全的明火鍋竈，也可以用火烤的方法見效會更快，但一定不要近距離接觸火苗，避免燙傷。

3.淘米水浸泡

如果正好有現成的淘米水，可以直接用淘米水浸泡雙手，直到刺癢的感覺消失即可。淘米水中的澱粉水能快速融合山藥黏液，這個辦法也很方便好用。

二、如何避免山藥過敏

1.可以在削山藥皮時帶上鬆緊合適的橡膠手套，或者在雙手上套保鮮袋再處理山藥皮。等山藥切好後一定先清洗乾淨手套再摘下手套，這樣全程把手部面板和山藥黏液隔離能起到避免過敏的作用。

2.在處理山藥前，把山藥放在熱水鍋子中燙煮兩三分鐘，撈出晾涼再削皮改刀。因爲熱水高溫快速凝固了山藥表皮的黏液，就不會刺激面板引發過敏。

關於山藥過敏怎麼才能止癢的問題，希望小編的這些方法能幫到大家。雖然說吃一塹長一智的說法表揚我們及時從生活中總結到了很多經驗。但最好的辦法還是防患於未然，不要等過敏了纔去處理。萬一引發嚴重過敏的話還是很危險的。