山藥手癢怎麼辦

在日常飲食中，我們不但注意吃飽，也要注意吃好吃一些營養的食物，比如說山藥，山藥無論是用來煲湯，還是翻炒，或是製作成甜食，都是十分美味可口的食物，而且價格也優惠，但是在烹飪過程中，大家常常會有“山藥手癢怎麼辦?”的疑問。經過多番嘗試，本站的小編總結了一些小妙招和大家分享下。

山藥手癢怎麼辦

1、抹醋

先把手洗淨，然後在手上抹醋，連指甲縫裏也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由於酸鹼中和的原因。

2、火烤

也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱，就可以緩解痛癢。但要注意安全，不要燒傷面板。

3、搓米

把手放在大米里反覆地搓，也能緩解瘙癢感。

4、熱水泡

用手放入熱水泡5分鐘，就不癢了。

5、抹姜

發癢後立即抹點生薑汁，即可迅速止癢。因爲生薑含有揮發油能促進血液循環，溫暖身體，興奮神經。

山藥手癢的原因

山藥又名懷山藥、淮山藥、薯蕷、山芋、白苕，味甘、性平，山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。

山藥裏含有皁角素，去皮後會有一種黏液，其中的蛋白和薯蕷皁甙會刺激面板引起過敏。由於山藥粘液中含有皁甙可能導致過敏，人的面板接觸過後就可能引發接觸性皮炎，最常見的症狀就是會感覺手很癢，嚴重的可能出會出現紅、腫、刺痛等症狀。出現過敏症狀的時間往往會略有差異，有些人反應很快，邊切手就癢;也有人要過一段時間纔會有反應。這就是爲什麼很多人自己剝山藥、切山藥會感覺手很癢的原因。

避免手癢的辦法

1、帶上手套清洗山藥 把山藥外皮洗乾淨後，最好帶個手套，或者在手上套個保鮮袋，然後再削皮。或者是用煮開的熱水，把山藥洗淨後，直接放到水裏燙煮一下。這樣山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。

2、在處理山藥之前把手在稀釋過的醋水中泡一會兒。

山藥手癢怎麼辦?今天小編爲大家總結了這麼多“山藥手癢怎麼辦”的小妙招，以後我們不妨平時多嘗試做些山藥料理來食用。山藥除了在處理方法上可能比較麻煩外，的確是一種非常好的滋補品營養品，在中醫理論上，山藥對人體一些疾病的治療，功效非常顯著，而我們平常所食用的山藥雖然沒有藥用價值，但是也有非常高的食用價值，既對我們的身體有幫助，又經濟實惠。