拒絕碳水化合物真的能減肥麼

夏天是全民減肥的季節，很多人在減肥的過程中都會想出來很多想法，最近聽說戒掉碳水化合物就能成功的減肥，碳水化合物就是身體肥胖的元兇，但是真的是這樣麼，今天我們就來一起探究一下戒掉碳水化合物到底能不能減肥吧，順便對碳水化合物也有大概的瞭解。

一、拒絕碳水化合物，真的可以減肥嗎

碳水化合物又稱糖類，是身體必需的營養素，也是身體重要的能量來源。碳水化合物攝入不足，會引起腦部營養不足、整天無精打采、健忘、注意力不集中等問題。

碳水化合物在進入人體、經過消化之後，會以糖原的形式儲存在人體內。如果碳水化合物攝入過量，又沒有及時透過運動消耗掉，那麼多餘的糖分，就會在身體裏以脂肪的形式儲存起來。

可見，碳水化合物是可以轉化爲脂肪的!但歸根結底，讓人長胖的不是碳水化合物，而是攝入的熱量過度了!同樣，盲目拒絕碳水化合物只會損害健康、讓身體缺少營養，它並不是科學、直接的減肥方式，而控制每日總熱量纔是!

二、減肥時，該控制的是哪種碳水化合物

碳水化合物在食物中廣泛存在，而減肥時要控制的碳水化合物，主要是指澱粉類以及所有高GI值的碳水食物，比如常吃的白米飯、麪包、饅頭、麪條等主食，還有糖果、甜食、零食、甜飲料等。

這些食物升糖指數較高，在經過消化之後，會讓血糖在短時間內快速上升，這就會加速飢餓感的產生。而像一些GI值較低的蔬果、粗糧等，它們有相對強的飽腹感強，所以減肥時最好適量吃一些，不僅能爲身體提供充分的營養、充沛的活力，更能幫助你控制熱量。

那些透過晚餐不吃主食、控制碳水化合物攝入來減肥的人，其實你三餐中，無論在哪一餐減少碳水化合物的攝入量，所達到的減肥效果都是差不多的，並非非要是晚餐。

因爲這種方式的目的和結果，都是減少總熱量的攝入。就像所謂的“吃高蛋白食物時，要減少碳水化合物的攝入”，這都是爲了控制總熱量。

所以減肥時的你，並不應該盲目拒絕碳水化合物，而是要學會合理控制碳水化合物的攝入，以低GI值碳水食物爲主，三餐營養合理搭配，纔是科學的減肥飲食方式。

從上文我們應該對碳水化合物有了一定的瞭解，透過瞭解我們知道碳水化合物確實是能導致我們肥胖，但不是所有的碳水化合物都能導致我們變胖的，我們想要減肥的話最好還是要多運動，在飲食上也要很好好的控制纔對，這樣纔是最好最健康的減肥方式。