吃豬腰真的補腎嗎

豬腰子是日常生活中常見的一種食材,市場上都是可以見到的，人們常常買來做菜，它其實就是豬腎,豬腰子的營養價值是比較高的,瞭解到其中它的補腎效果良好,所以人們常吃它來補腎。那麼,豬腰子怎那麼我們平時生活中吃豬腰真的補腎嗎。

一、吃豬腰真的補腎嗎

功效

補腎助陽，強腰益氣。

豬腰湯

用料

豬腰二雙，杜仲、核桃肉各一兩。

製法

把全部用料洗淨放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煲二小時，下鹽調味食用。

主治

腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數、視物不清、陽痿、遺精。

二、豬腰的營養分析

豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。新鮮豬腰有層膜，光澤潤澤不變色。

三、豬腰子洗豬腰子的竅門

1、將豬腰子剝去薄膜，剖開，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，撈起瀝乾。

2、1000克豬腰用100克燒酒拌和、捏擠，用水漂洗兩三遍，再用開水燙一遍，即可去羶臭味。適合人羣一般人羣均可食用。

四、豬腰子適用人羣

1、適宜腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;

2、 血脂偏高者、高膽固醇者忌食。摺疊編輯本段食療作用豬腰子味甘鹹、性平，入腎經;

3、豬腰子有補腎、強腰、益氣的作用。

五、豬腰子的其他做法

怪味豬腰片

調料

紹酒20克,芝麻醬15克,油酥郫縣豆瓣醬10克,油酥豆鼓茸5克,白糖10克,香醋10克,醪糟汁10克,醬油20克,鮮蒜茸10克,花椒麪5克,胡椒麪1克,精鹽2克,味精5克,香油10克,紅油辣椒15克,油酥花生碎20克。鹹甜酸辣麻鮮香，七味並重而和諧。

1、將豬腰撕去油皮，中間片開，片淨腰臊，順長直刀剞0.3釐米寬的花刀，再橫過來沿寬面斜刀片成3.5釐米寬的薄片，放入清水中浸漂兩次，漂去血污。鍋中入水燒開，下入紹酒，下入腰片飛水(焯)至斷生呈佛手狀，下入漏勺，瀝淨水分，晾涼。

2、將芝麻醬入碗，加入油酥郫縣豆瓣醬、油酥豆豉茸、白糖、香醋，用筷子朝一個方向攪勻，並陸續注入醪糟汁、醬油，加入胡椒麪、花椒麪、鮮蒜茸、味精、精鹽、香油、紅油辣椒，油酥花生碎調攪均勻成怪味汁。下入飛水晾涼的佛手腰片拌勻，用筷子夾入盤中，撒上香菜葉即成。

以上爲大家帶來的就是吃豬腰真的補腎嗎的一些內容。豬腰補腎，根據以形補形這一個古老的中醫理論。可從市場買來豬腰子給年輕人，老年人均可以吃，體弱的可以多吃，但是一些醫生不建議吃的人就不可以吃，比如高血壓的人。