黑枸杞的正確吃法是什麼 - 這些吃法大家都知道嗎

說起枸杞，大家一定不會感覺到陌生，但是我們平常見到的枸杞大多是紅色的，其實枸杞是有不同的品種的，也有一種枸杞是黑顏色的，叫做黑枸杞，在黑枸杞當中含有非常豐富的紫紅色素，這種元素是可以溶解在水裏的，對人體是非常有益的，接下來小編會向大家介紹一下黑枸杞的正確吃法。

黑枸杞的正確吃法

1.黑枸杞是可以拿來直接食用的，所以我們可以直接咀嚼黑枸杞，在黑枸杞當中會有一股淡淡的香甜的味道，吃黑枸杞的時候就感覺是在吃葡幹一樣，直接咀嚼黑枸杞，可以在最大程度上保留黑枸杞當中的營養價值。

2.可以用溫水或者冷水來沖泡黑枸杞，但是需要注意的是在黑枸杞當中含有非常豐富的花青素，如果泡黑枸杞的水溫度太高的話，是很有可能會破壞掉這種元素的，因此沖泡黑枸杞的水溫度在50到75攝氏度是最爲合適的，大概沖泡五分鐘左右的時間就可以飲用枸杞水了，當我們把枸杞水喝完以後，不要把黑枸杞倒掉，因爲在其中還是含有一些營養元素的，這些營養元素可能沒有很好的浸泡到水中。黑枸杞是可以多次沖泡的，在第2和3次沖泡的時候營養價值是最爲豐富的，另外，我們最好選擇在玻璃壺當中沖泡黑枸杞，用玻璃壺來沖泡黑枸杞的話，我們可以觀賞到黑枸杞泡水時的變化，同時我們一定要把玻璃壺的蓋子蓋好，這樣可以使黑枸杞當中的香氣，更大程度的揮發出來。

3.將黑枸杞泡酒也是非常不錯的一種選擇，黑枸杞中的花青素釋放速度是非常快的，因此將黑枸杞泡酒，基本上馬上泡，馬上就可以喝了，當然如果要儲存的話，也是可以的，但是儲存的時間不可以太長，最多也就是半個月左右的時間，否則不僅可能影響到口感，可能還會使營養價值大打折扣。

4.平時我們在做菜或者燒粥，煲湯的時候都可以放入一些黑枸杞，尤其是在燒粥和煲湯的時候，放入黑枸杞可以使其中的營養價值更高，同時也可以使口感變的更好。

以上黑枸杞的正確吃法供大家參考，我們可以將黑枸杞直接拿來吃，或者是把黑枸杞泡水，泡酒，煮湯都是非常不錯的選擇，在黑枸杞當含有很多營養成分，適量的食用一些黑枸杞可以起到增強免疫力，補血安神和延緩衰老的作用，同時對我們的眼睛也是有一定的好處的。