醋泡大蒜減肥嗎 - 醋泡大蒜的功效及減肥吃法
減肥一直是年輕人熱議和關注的話題，減肥的方法也是多種多樣，小編最推崇的減肥方法是飲食減肥法。許多年輕人想減肥但未能如願以償，哪個環節出了問題呢？很有可能是你吃的食物不對造成的。醋泡大蒜減肥嗎？一起來看看醋泡大蒜的功效及減肥吃法。
大蒜是人們廚房中常用的一種食材，它所獨有的辛辣口感能調和菜品的味道，更有抑菌消炎、清理腸胃毒素、降脂瘦身的作用。食醋味酸，人們經常使用它來浸泡各種食材，其中醋泡大蒜深受大家的喜愛，常食醋泡的大蒜能預防感冒、強健身體、增強免疫力。既然它有如此多神奇的功效，那醋泡大蒜減肥嗎?
一、醋泡大蒜減肥原理
醋，所含氨基酸能干擾脂肪的合成，起到消耗身體脂肪的作用，又可以使糖、蛋白質的新陳代謝順利進行，故有減肥效果。吃大蒜能殺菌，預防心腦血管疾病，促進毛髮增長，抗衰老等，兩者結合，既能減肥排毒，又能預防疾病。
二、醋泡大蒜的營養價值
1. 調節胰島素
近年來由於人們的膳食結構不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降;而大蒜中含硒較多，對人體中胰島素合成下降有調節作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情;
2. 抗癌防癌
大蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。同時大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用;
3. 降低血脂、防止血栓
大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成
4、延緩衰老
常食大蒜能延緩衰老;它的抗氧化性優於人蔘;經常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地預防鉛中毒;
5. 預防關節炎
大蒜能“除風溼，破冷風”，對風寒溼氣類關節炎有抑制作用;
6. 防止癌腫
大蒜素及其同系物能有效地抑制癌細胞活性，使之不能正常生長代謝，最終導致癌細胞死亡，並且大蒜素還能激活巨噬細胞的吞噬能力，增強人體免疫功能，預防癌症的發生。
7. 抗炎滅菌
紫皮大蒜揮發油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對上呼吸道和消化道感染、黴菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。
三、泡醋大蒜減肥吃法
大蒜去皮，大蒜洗淨，洗好後用涼開水過一遍。水晾乾後，倒入醋，蓋過大蒜。封上保鮮膜，蓋上蓋子，放置2個禮拜到1個月左右。這是放1個月以後，變綠了，很脆。
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