什麼人不能喝豆漿 - 原來不是人人都能喝

在日常生活中，很多人會把豆漿當作早餐來食用，它的營養非常豐富，很受大家的喜愛。但是豆漿原來不是人人都能喝的，今天小編就來和大家介紹一下什麼人不能喝豆漿、豆漿不能和什麼一起吃、豆漿適合和什麼一起吃，讓我們大家一起來了解一下吧！

一、豆漿和什麼不能一起吃

1、紅糖

在日常生活中，一些人喜歡在豆漿中加人糖，以增加其甜味。本來，在豆漿中加糖並無不妥，但如果加人紅糖就不可了。這是因爲，紅糖中含有的有機酸，而豆漿中含有豐富的蛋白質。若將二者混合，紅糖中的有機酸將會和豆漿中的蛋白質結合，產生“變性沉澱物”，不利於吸收，不利於健康。所以，豆漿中不宜加人紅糖以調味。如果確有需要，可加人白糖調味。因爲白糖無此現象，可與豆漿同用。

2、紅薯、橘子

紅薯的主要成分爲澱粉，食後會產生大量果酸，而橘子本身含果酸較多。喝豆漿時食紅薯或橘子，其中的果酸將會使豆漿中的蛋白質凝固變性，影響消化吸收。所以，喝豆漿時不宜食用含果酸較多的水果和紅薯。

3、雞蛋

豆漿中的胰蛋白酶抑制物能抑制人體中胰蛋白酶的活性，這種酶又比較耐熱，必須加高溫方能破壞。在煮豆漿時，還容易出現假沸現象，如煮豆漿時浮於上層的大量泡沫上冒，就會給人一種已沸的感覺，其實裏面的豆漿並未煮沸，其胰蛋白酶抑制物依然存在。用這樣的豆漿衝雞蛋，則胰蛋白酶抑制物與生雞蛋中的粘性蛋白質會阻礙蛋白質的分解，影響蛋白質的吸收和利用。

4、蜂蜜

蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有機酸，而豆漿中蛋白質的含量比牛奶還要高，兩者混合時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。所以，蜂蜜與豆漿不宜混合飲用。

二、什麼人不能喝豆漿?原來不是人人都能喝

1、腸胃不好的人少喝豆漿

2、有痛風症狀的人不能喝豆漿

3、正在服用抗生素的人不宜喝豆漿

4、缺鋅的人不宜常喝豆漿

5、手術或病後處於恢復期的病人

三、豆漿的最佳搭配

1、紅棗

豆漿味甘、性平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;紅棗更有補血養顏的作用。

2、枸杞

枸杞豆漿含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、多種遊離氨基酸、亞油酸、甜芋鹼、鐵、鉀、鋅、鈣、磷等成分。

枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏，培元烏髮等功效。

我們可以把豆漿當作早餐，但是最好不要和蜂蜜、雞蛋、紅糖等同時食用。上面小編也介紹了什麼人不能喝豆漿?原來不是人人都能喝，豆漿容易產氣，腸胃不好的人最好不要喝。豆漿平常除了搭配紅棗和枸杞外，還可以搭配百合、綠豆來食用，非常有益。