自己做冰糕怎麼做

又到了炎熱的夏季，一般在夏天大家會選擇什麼美食呢？如果你要問小編的話，小編會說當然是冰糕了啊！平時大家吃的冰糕應該都是在商店裏面買的，而今天小編要向大家介紹一下自己製作的冰糕，那麼你們知道自己做冰糕怎麼做嗎？

一、自己做冰糕怎麼做

1、首先我們需要準備的是一個製作冰棍的道具，一般情況下到社區的超市都是有的賣的，或者可以在網上買，不過網上買不太值得，一般這個東西也就幾塊錢的樣子。如果要郵寄的話不划算的

2、然後我們要準備的就是冷開水和蜂蜜了，最好使用冷開水做冰棒，不要使用水龍頭的水。蜂蜜最好不要加在熱水中，所以一定要等水冷了才能加進去。然後攪拌成爲蜂蜜水，記得要攪拌均勻，不然一般甜一般不甜很難受的

3、然後我們用勺子把蜂蜜水加到買的冰棒模具裏面，記得要沒過那根棍子的頭部，這樣凍好了 拿出來的時候纔不會難拿，大概等待4-5個小時，那麼結成冰了就可以直接吃了!一定要耐心等，不然都是水也不好吃

4、上面是最簡單的做法，如果你想要做成更復雜的，可以使用牛奶加冷開水或者住一個綠豆羹，然後就可以直接把這個好的料放到模具裏面，冷凍成爲冰棒就可以了!美味的冰棍出爐啦

二、自己做雪糕的注意事項

1、脂肪低的食材膨脹率低，建議選用高脂牛奶，使冰淇淋口感更蓬鬆清潔;

2、冰淇淋內桶必須提前在度的冰箱冷凍15個小時;

2、牛奶、淡奶油等材料要提前冷藏過做出來的效果纔好;3、先啓動機器，再倒入材料;

4、可可粉可以換成速溶咖啡。其實，做冰淇淋並不難，難的是自己是否肯花心思放在製作上。自己做冰淇淋，乾淨衛生，還能按照喜好的口味調配，又添了一份情調，資深吃貨不妨親手學着做做看了。

三、幾種雪糕的製作步驟

1、 芒果酸奶雪糕

(1) 將芒果洗淨，取出果肉和酸奶倒入攪拌機裏攪打均勻，其餘步驟參考咖啡雪糕的做法。

(2) 西瓜、黃瓜雪糕：先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黃瓜汁，隨意搭配了，其餘步驟同上。

2、 西瓜冰棍

(1) 將西瓜去皮，放入榨汁機榨出西瓜汁。

(2) 將榨出的純西瓜汁用濾網過濾一遍。

(3) 在西瓜汁中加入白糖攪拌均勻，放至一邊備用。

(4) 在小鍋中放入適量糯米粉，加入適量清水拌成稀糊狀。(在雪糕中加入糯米粉的優點就是使雪糕不容易產生冰渣，口感軟糯)

(5) 放在火上，中火加熱，中間不停攪拌至濃稠。

(6) 將糯米糊倒入西瓜汁中。

(7) 將兩者混合液倒入料理機混合均勻。

(8) 將混合好的液體倒入冰糕模具中。

(9) 蓋上蓋子，放冰箱冷凍室速凍5個小時以上即可。

相信大家看了上面文章中介紹的製作冰糕的方法和一些注意事項，應該大概瞭解了自己做冰糕怎麼做了吧！大家可以想象一下，在如此炎熱的夏天能夠吃上有自己製作的冰糕是一件多麼美好的事情啊，不要猶豫了，趕快行動起來吧。