螃蟹哪裏肉多 - 應該怎麼吃螃蟹

每年的9月份開始就是螃蟹大量上市的季節。螃蟹分爲公的和母的，9月份吃母螃蟹，等10月份就可以吃公螃蟹，蟹黃和蟹膏滿滿的，非常好吃。那麼螃蟹哪裏肉多？應該怎麼吃螃蟹？今天就一起來了解一下。

一、螃蟹哪裏肉多

其實如果是比較肥美的螃蟹的話，它的身體當中的肉是非常多的。在吃的時候可以小心一點用專門的工具將螃蟹身體當中的肉挑出來，這樣就可以吃到非常鮮美的螃蟹肉了。同時螃蟹的大鉗子上的肉也是非常多的，可以用牙齒咬開吃裏面的肉。同時螃蟹的蟹黃以及蟹膏也是最美味的部分，吃的時候可不能浪費。

二、螃蟹怎麼吃比較美味

1.蒸螃蟹

要想吃到最美味的螃蟹，那麼在烹煮的時候要選擇正確的方法。如果是個頭比較大，品質比較好的螃蟹，那麼一定要選擇蒸。蒸之前，先要將螃蟹沖洗乾淨，然後用稻草將螃蟹捆紮好，防止蒸的時候到處亂爬。然後一隻只的放入蒸箱或者蒸鍋中，加入蔥薑蒜即可。一般蒸15到20分鐘左右就可以了蒸好的螃蟹蘸上一些醋來吃，格外的鮮美。

2.煮螃蟹

一些小的螃蟹可以直接用板刷刷洗乾淨之後，扔入鍋中，然後加入水，加入蔥薑蒜和料酒以及少許的鹽，直接用水將螃蟹煮熟。這樣煮出來的螃蟹吃上去有一些些鹹味，會更加鮮一些。吃的時候蘸上醋和薑末驅寒。

3.面拖蟹

對於一些個頭特別小的螃蟹，可以直接在上面裹上雞蛋和麪粉混合在一起的糊，然後放入油鍋當中去炸，這樣吃的時候可以連着殼一起吃，特別補鈣。

以上就是關於螃蟹哪裏肉多以及應該怎麼吃螃蟹的一些烹飪小方法的分享。所以小夥伴現在都明白應該怎麼吃螃蟹了吧。馬上西北風一刮，螃蟹就更加好吃了，趕緊行動起來，今晚就來個螃蟹宴吧。相信一定會特別美味特別好吃的。心動不如行動，動手忙活起來吧。