奶油是怎麼做的

很多人都喜歡吃奶油，香香甜甜的，小孩子們特別鍾愛奶油。不僅僅因爲奶油好吃，而且奶油還有一定的營養物質。特別是奶油蛋糕，大家都愛吃。不過，對於奶油是怎麼做的，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。

一、奶油是怎麼做的

奶油是製作蛋糕點心所需的調料。自己製作奶油的方法有很多。介紹下較爲簡單普遍的方法。

(一）方法1

食材：淡奶油(液體);攪拌器;檸檬;

步驟：

1、將買來的淡奶油儲存在適當的條件。(未開盒的奶油，低溫下可儲存時間長一點，在10度以下可儲存半個月左右。未打發的奶油儲存中不能反覆解凍，冷凍。否則，會影響奶油品質。)

2、將未打發的奶油待完全解凍後取出。奶油打發前的溫度高於10℃，或者低於7℃都會影響奶油穩定性和打發量。

3、將奶油倒入攪拌缸內，還可以適當添加一些檸檬。容量在攪拌缸的10%-25%。

4、用手攪拌或者攪拌機攪拌都可以。如用攪拌機，中速或高速打(160-260轉/分)。

5、打發後的奶油即可使用，待用已打發的奶油要放在冷藏櫃中儲存。

（二）方法2

1、在超市裏買2盒光明的奶油，125g那種。

2、 再買盒純牛奶，最好是蒙牛的，最終用量爲350ml。

3、 然後把奶油放在容器裏，最好是不鏽鋼的。

4、用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。

5、容器下面最好放上冰水，溫度低更容易把奶油打發。

6、 最後奶油打好了，就成了香甜可口，忪軟滑膩的蛋糕奶油了。

（三）方法3

1、 買一盒淡奶油，最好是雀巢的。(其它的試過了，好像效果不太好) 一般在大超市裏能買到，麥德龍、沃爾碼等。

2、 把淡奶油倒在容器裏，用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入細沙糖。

3、糖放的越多，越好打發。 要不停地攪打十五分鐘以上，纔可以。

4、 或者用電動攪蛋器(只要2到4分鐘即可)。

5、 再塗抹在做好的蛋糕上，抹平。

6、然後用裱花槍，裝入奶油，製做各種花樣。

7、再放上些水果(如草莓、水密桃、火龍果等)，一個生日蛋糕就OK了，不比蛋糕店裏做出來的差。 

二、食用奶油的注意事項

一般人均可食用。奶油較適合缺乏維生素A的人和兒童食用;冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食;孕婦和肥胖者儘量少食或不食。

我相信透過瀏覽上面的相關資料資訊，大家對於奶油是怎麼做的，有了大概的瞭解了吧。不過，小編輯還是和大家一起重新回顧一下。一共有三種做法，最簡單的是，買一盒淡奶油然後打發就可以了。一般人都可以食用奶油，非常好吃呢。