麥片還能吃嗎 - 你知道嗎？

來源：飄香吧 2.92W

我們都知道在中國傳統的飲食文化中提倡的是適時食用的飲食理念，在適合的時候吃合適的食物，在一些特殊的情況下需要有一定的忌口，並不是任何我們喜歡的食物都適合在任何時候吃的，那麼，你知道我們在什麼情況下需要忌口什麼食物嗎？

你知道麥片還能吃嗎，下面我們來告訴你答案吧。

一、麥片還能吃嗎

麥片能吃的。

二、麥片的藥療特點

吃麥片遠離糖尿病：吃一碗高纖維麥片，有助於預防2型糖尿病及其他健康問題。

營養早餐一項新的研究顯示，吃高纖維麥片可降低得高胰島素血癥的男性體內胰島素的產生，並且能降低血糖。研究人員認爲，透過降低升高的胰島素及升高的血糖(吃一餐高碳水化合物的食物之後)，糖尿病危險羣就能夠避開疾病及併發症;其他的研究則顯示，運動和糖尿病藥物也可預防這些人患糖尿病的危險。

這份研究報告稱，研究人員比較了吃高纖維或低纖維及即食早餐麥片的結果，研究對象是77名沒有患糖尿病的男性。結果發現，42%的男性胰島素升高。高胰島素血癥的男性體重明顯較重、腰圍粗、HDL膽固醇低;超重是糖尿病的最大危險因素之一，糖尿病危險人羣HDL膽固醇經常是低的。研究顯示，吃高纖維麥片比吃低纖維麥片的血糖顯著降低;此外，吃高纖維麥片的高胰島素血癥的男性胰島素的生成明顯降低。

三、麥片的美體效果

早餐吃麥片的女性更苗條一項新的研究表明，喜歡吃麥片作早餐的女性與選擇其他早餐食品

或乾脆不吃早飯的女性相比，前者體重輕於後者的機率比較高。研究者認爲，這可能與麥片裏富含的纖維、維生素和礦物質成分有關。美國密歇根州立大學的科學家研究了1999年-2000年間美國全國健康和營養調查結果。

研究顯示，考慮到鍛鍊和總熱量攝入等因素之後，早餐吃麥片的女性體重超重機率比不吃早飯的人低30%，而喜歡其他食品作早餐的女性的超重機率與不吃早飯的女性類似。研究人員指出，不可能據此得出麥片本身有助於控制體重的結論。不過與吃其他早餐者相比，麥片愛好者攝入的纖維更多，脂肪更少。這種營養攝取模式通常被認爲有助於控制體重。此外，礦物質也有助於控制脂肪，因此衝麥片的牛奶和麥片本身所含的鈣可能也很重要。