立夏是不是吃燒餅 - 還要吃啥

立夏是夏季的第一個節氣，預示着春天的結束，盛夏的開始。立夏當天各個地方都有不同的風俗，要吃不同的食物，那麼立夏是不是吃燒餅呢?小編根據大部分地區的風俗給出瞭解答，並且小編還給大家整理了一些立夏當天要吃的其他食物供大家挑選。

一、立夏是不是吃燒餅

立夏確有做餡餅、吃餡餅的習俗，每逢立夏，人們便採摘“田耳朵”和上麥芽粉、糯米粉，嵌入豆沙、核桃仁兒，糊好之後做成糰子，放進蒸籠裏蒸煮，再油煎、撒上芝麻、淋上糖水，做成麥芽塌餅，饋贈親友，因爲“田耳朵”只生長於立夏期間，所以“麥芽塌餅”又被稱爲“立夏塌餅”。

二、立夏應該吃的美食

1.立夏飯

舊時立夏時節，寧波一帶的鄉下用五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯，也稱立夏飯。隨着生活水平提高和物資的豐富，南方很多家庭將五色豆子替換成豌豆、雷筍、蠶豆、莧菜、香菇丁、鹹肉丁、胡蘿蔔等食材，寓意“五穀豐登”，頗具儀式感。俗話說“千補萬補，不如立夏一補”，吃立夏飯同時也寄語人們希望一年到頭身體健康。

2.立夏蛋

立夏吃蛋是江南一帶的習俗。這一天人們用茶葉或核桃殼煮成立夏蛋，民間認爲立夏吃蛋能夠強健身體。孩子們則喜歡把煮好的雞蛋用五顏六色的繩子編好掛在胸前，傳說這樣能保佑孩子不得夏熱病。

3.立夏茶

立夏茶，也叫七家茶，是江浙一帶立夏的習俗。立夏之日，新茶上市，婦女要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是飲了立夏茶，可以防止疰夏，讓你健康平安度夏。

4.立夏粥

立夏時節，湖南耒陽人各家各戶都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉絲、糯米丸子、紅棗、豬雜、幹筍、紅棗、豌豆、豆芽等十多種食材做輔料，加入大米中熬成香氣四溢的粥。

5.立夏果

立夏果，又稱立夏粿，是江西弋陽一帶立夏節氣的特色食品。立夏這天，家家戶戶都會煮一大鍋立夏粿，吃一整天。立夏粿是用米蒸熟後揉爛，搓成小糰子，加入豆芽、豆乾、蝦皮、豌豆之類的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。相傳吃立夏粿表示送春迎夏，品種越多就表示春收越豐富，喜慶有餘。

以上就是小編對於立夏是不是吃燒餅的解答，其實各個地方在立夏當天的習俗還是稍有不同的，大家可以根據自己的喜愛在立夏當天吃自己喜歡的食物。小編推薦的食物做法都比較簡單，如果有可能的話，自己在家裏動手做，相信會吃出別樣的滿足感。