立夏吃啥 - 各地區有什麼習俗呢？

立夏是中國二十四節氣中的一個節氣，而且也是夏天的第一個節氣，作爲夏天的開端，這個節氣代表着氣溫的上升，這個時候就更要注重食療的作用，以最佳的狀態抵禦夏季的暑溫，那麼大家知道立夏吃啥，在立夏這個節氣各地區又有什麼習俗呢？

立夏吃啥，各地區有什麼習俗呢

1.浙江農村地區立夏必吃“七家粥”，也叫喝“七家茶”。七家粥是彙集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食。七家茶則是各家帶了白己新烘焙好的茶葉，混合後烹煮或泡成一大壺茶，再由大家歡聚一堂共飲。

2.蘇州地方有“立夏見三新”的諺語。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。同時，蘇州立夏還要吃海螄、麪筋、白筍、薺菜、鹹鴨蛋、青蠶豆，各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，因此也把立夏叫做“饋節”。

3.無錫民間歷來有“立夏嘗三鮮”的習俗。三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜;樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮即海螄、河豚、鰣魚。

4.杭州在立夏日有吃“野夏飯”之俗。是日，小孩子們成羣結隊，向鄰里各家乞取米、肉。然後到野地裏採掘野菜、竹筍，用石頭支起鍋竈，自燒白吃，稱爲吃“野夏飯”或“立夏飯”。這種風俗就是自比乞丐，以爲可以避災禍。吃完立夏飯，大人拿來籮筐、大秤。給孩子們秤體重，看比去年重了多少。

5.上海立夏日吃蛋。立夏當日，孩子們的脖子上總要掛上一個用紅色網套套着的蛋。上海也有“節交立夏記分明，吃罷攤菜試寶稱。”的習俗，立夏之日要吃芋頭和金花菜合成的煎餅，中午時無論男女老幼都要稱一下體重。

6.四川、巖坦山區家家要吃筍、槐豆。說吃了竹筍腳骨硬，好爬山。還吃青梅，燒青茶，以防“蛀夏”。也有吃豆腐的習俗，說吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。

7.南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習俗，說吃後夏天不會生痱子，面板會像軟菜一樣光滑。

8.在廣西等某些地方，用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，稱作立夏飯。

立夏吃啥，各地區有什麼習俗呢？以上小編根據不同的地區進行了簡要的介紹，雖然大家過的同樣都是立夏這個節氣，但是由於地區不同，所處的環境以及生活習慣都會有所差異，故而立夏這一天不同地區的飲食習俗也會有所不一樣，這是正常現象。