食物的含糖量

食物的含糖量。糖份-——人體能量之源。可是，糖分攝取過量並不是一件好事，還有可能引起糖尿病！所以想要老年時期健康好點就要從現在開始減少不必要糖分的攝入。這就是外國人追求無糖食品的原因了，在中國，現在這股“低糖旋風”也在悄然颳起......

食物的含糖量

根據食物中含糖量的多少，人們將其分爲高糖、低糖和無糖食物三大類。

含糖量較高的食物主要包括食用糖和各種穀物。

低糖食物

主要包括有蔬菜、水果和肉類。低糖食物主要指蔬菜、水果和肉類，低糖食物的正式名稱是“低碳水化物食物”，也就是在飲食中多攝入脂肪和蛋白質，少攝入碳水化物，即多吃菜少吃飯。五穀雜糧和豆製品和部分青菜都屬於低糖食物。豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及三酯;苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預防併發症的效果會更好。按照阿特金斯血糖排序法屬於低等級可以經常食用的食物 蔬菜:蘆筍、竹筍、小白菜、芹菜、黃瓜、茄子、蘿蔔、菠菜、豆芽、土豆等 水果:蘋果、李子、草莓、柑橘、櫻桃、橙子、桃子、梨等 穀物:全麥麩、燕麥麥麩、加工熟的大麥等 奶製品:奶油和全脂牛奶各半的混合物、各種未經加工的硬奶酪等 零食:杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等。

無糖食物

主要包括各種食用植物油。

潛在高糖食物主食

白麪包、羊角麪包、果料麪包、白米、小米等 蔬菜:黃南瓜、倭瓜等 水果:香蕉、葡萄乾、洋李 小吃:烤土豆、炸土豆條、甜玉米、豌豆湯等 甜品:全脂冰淇淋 飲品:葡萄汁、橙汁、雞尾酒果汁

日常食物含糖量表含糖量食物 

含糖量 食物1% 南瓜、紫菜、生菜2% 菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西紅柿、冬瓜、黃瓜3% 大白菜、青菜心、韭黃、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐4% 綠豆芽、油菜、韭菜、春筍、茭白、花菜、空心菜、西瓜、扁豆5% 小蔥、青蒜、辣椒、絲瓜、韭菜花、醬豆腐6% 白羅卜、冬筍、黃豆芽、豆腐乾、桃、枇杷、豆牙7-8% 香菜、毛豆、黃胡羅卜、紅胡羅卜、蔥頭、櫻桃、檸檬9-10% 榨菜、蒜苗、杏子、葡萄、柚子、豆腐皮11-12% 柿子、沙果、桔子、梨、橄欖、豌豆14-17% 荔枝、山藥、蘋果、土豆、石榴、西瓜子18-20% 香蕉、紅果、甘蔗、哈密瓜50-60% 切面、烙餅、油餅、巧克力、柿餅70-80% 米、面、玉米麪、蜜棗85% 粉條、粉絲

食物的含糖量。低糖食物指的是糖分較少的食物，也是健康食品中的一個大類別，特別是中老年人，要保持減少糖分的攝入，因爲糖分過多會引起糖尿病和骨質酥鬆，導致腿腳不便。年輕人也應減少糖分攝入，糖分會引起肥胖。