茶樹菇玉米湯怎麼做好吃

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相信有很多人都知道茶樹菇玉米湯，是很多人生活中必不可少離不開的東西。茶樹菇玉米湯有人知道，但它的做法呢?瞭解這個的人應該是少之又少，喜歡它也可能只是因爲它的口感。今天我就來給大家介紹一下茶樹菇玉米湯的做法吧，下面就讓我們一起來看看吧!

一、茶樹菇玉米湯怎麼做

1.準備食材

2.茶樹菇去頭，冷水泡發30分鐘

3.玉米洗乾淨切成塊

4.雞腿排骨洗乾淨，飛水瀝乾

5.將食材放入燉盅

6.燉湯模式，定時1.5小時

7.燉好加入適量鹽

二、茶樹菇玉米湯功效

茶樹菇玉米排骨湯是一道美味營養的補湯，特點是營養豐富，有健脾止瀉、滋陰壯陽、美容保健之功效，還有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用，既可滋潤面板，又可防癌。

三、茶樹菇功效

茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高於其它菌類，中醫認爲該菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲溼、健脾、止瀉等功效，是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49%，其次爲穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量爲16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。

四、玉米功效

玉米的營養成分比較全面，一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、鐵0.0016% ，還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一種抗癌因子—谷胱甘肽。國內外營養學家給予玉米很高的評價，認爲：玉米中所含谷胱甘肽其有抗癌作用，它可與人體內多種致癌物質結合，能使這些物質失去致癌性 ; 玉米中所含纖維素是一種不能爲人體吸收的碳水化合物，可降低人的腸道內致癌物質的濃度，並減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累，從而減少結腸癌和直腸癌的發病率 ; 玉米中所含木質素，可使人體內的 “ 巨噬細胞 ” 的活力提高2~3 倍，從而抑制癌瘤的發生 ; 玉米中還含大量的礦物質鎂，食物中的鎂具有明顯的防癌效果。日本遺傳學家確認：玉來糠可使二硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。