你知道能解暑的湯都有哪些嗎？

現在的天氣可以說是越來越炎熱了，很多人都已經開始吃一些冷飲來消暑解渴了。那麼，你知道能解暑的湯都有哪些嗎？你想爲家人朋友們製作一份既美味又清涼解渴的佳餚嗎？今天，小編就在這裏給大家分享一下有關解暑的湯，它們的製作方法又是什麼？

你知道能解暑的湯都有哪些嗎

炎熱的夏天到了，溫度即將上升，這個時候要注意消暑，高溫天氣下，消暑的最好選擇是多喝湯水，但並不是所有的湯都適合夏季飲用，那麼夏季降暑喝什麼湯好呢?下面推薦4款養生湯的做法，保你消暑過個好夏天。

1、綠豆湯

綠豆湯是漢族民間傳統的解暑佳品。綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。另外，綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。

具體做法：

將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分爲好，煮開後，改用中火，當水分要煮干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。

2、絲瓜湯

絲瓜湯也具有清熱解暑的功效。

具體做法：

先將絲瓜去皮、切成片。然後在炒鍋內放入食用油，燒熱後倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然後倒入清水煮至水開，加入些許食鹽、香油即可。

3、排骨湯

排骨湯是廣東梅州漢族傳統名菜之一，氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效。

具體做法：

（1）苦瓜去籽洗淨，切成厚片。如果怕苦瓜苦，也可稍微焯焯水，焯水時下1/2茶匙鹽。

（2）排骨洗淨後砍成塊，用熱水或開水把排骨焯水，去一下腥味。把水倒掉，重新加入冷水，放入排骨。等到水燒開，骨肉內裏的血水滲出，浮沫泛到水面，用勺把浮沫撇開，在把苦瓜倒入和排骨一起煮。等到苦瓜顏色微黃，放入些許食鹽即可。

4、油麥雞蛋湯

油麥雞蛋湯同樣具有清熱消暑功效。也具有減肥作用。

具體做法：

（1）把油麥菜洗淨切斷，備用。

（2)將雞蛋打入碗中，打成蛋液備用。

 (3)在鍋中倒入少許食用油，燒熱後倒入蛋液翻炒成塊。加入清水煮開，放入油麥，再煮至油麥變軟，加入食鹽即可。

看了怎麼多，大家知道能解暑的湯都有哪些了嗎？它們的製作方法是不是很簡單呢,你是不是已經開始躍躍欲試準備大顯身手了呢？不過我要在這裏給大家一點提示。解暑短時間內湯不能喝得太多哦，會對我們腸胃造成傷害的！好了，今天就講到這裏，希望對大家有所幫助！