杭州春分吃什麼食物

醃篤鮮、春菜。醃篤鮮就是把鹹豬肉、鮮豬肉和春天新上市的春筍放在一起燉，燉煮出來的湯汁和豬肉清甜可口，鮮美清爽。春菜是經常食用到的馬齒菜、曲曲菜、苦菊等，都適合春天食用，用春菜和肉類一起燉煮還能煮成春湯。