彩椒怎樣做
彩椒怎樣做？說到彩椒，很多人第一眼會被它的顏色，漂亮的外觀所吸引，確實，外觀，顏色都特別漂亮，於是，無意識的我們買了一些回家，那麼問題來了，買回家之後，卻不知道怎麼來做這個彩椒，這是一個問題，不會沒關係，我們來教你，保證你分分鐘愛上彩椒這種食材。
彩椒怎樣做
1.彩椒玉米炒雞丁
材料
玉米200克、雞胸肉200克、彩椒3個、黑木耳50克，色拉油、食鹽、醬油、雞精、大蔥、生薑、料酒、澱粉、水澱粉、白糖、高湯各適量
做法
(1)將彩椒洗淨切成小丁，黑木耳泡發後切成小丁;
(2)將雞胸肉洗淨後切成小丁，加料酒、幹澱粉、醬油醃製10分鐘;
(3)鍋置火上，倒入油燒熱後，放入雞肉炒至變色後盛出備用;
(4)鍋內留油，放入蔥薑末炒香，倒入玉米翻炒，加高湯稍微煮一會兒;
(5)倒入雞肉、彩椒、黑木耳翻炒，放食鹽、白糖、雞精炒勻，用水澱粉勾芡即可。
2.彩椒炒雞蛋
材料
彩椒100克、雞蛋1個，食鹽、大蔥、植物油各適量
做法
(1)將彩椒洗淨後，去蒂、切成丁;
(2)將雞蛋磕入碗內，打散;
(3)鍋置火上，放入油燒熱後，倒入雞蛋液炒熟後盛出;
(4)鍋內留油，爆香蔥花，倒入彩椒快速翻炒，加食鹽和雞蛋翻炒均勻即可。
3.彩椒炒山藥
材料
山藥1根、黑木耳、彩椒、胡蘿蔔各適量，食鹽、食用油、大蔥各適量
做法
(1)將彩椒、胡蘿蔔洗淨後切成片，黑木耳泡發撕小朵，山藥去皮、浸泡後切片;
(2)鍋置火上，放入食用油燒熱後，爆香大蔥，放入胡蘿蔔煸炒，再放入彩椒快速煸炒;
(3)放入黑木耳和山藥繼續煸炒至熟;
(4)出鍋前放入食鹽即可。
4.彩椒炒牛肉
材料
牛裏脊100克、彩椒15克、菠蘿15克、豌豆15克，料酒、食鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉各適量
做法
(1)將牛裏脊洗淨後切成小丁，用料酒、黑胡椒、白胡椒、食鹽醃製20分鐘;
(2)將彩椒、菠蘿切丁，豌豆入沸水焯一下;
(3)鍋內油燒熱後，放入牛肉炒至變色，依次放入彩椒、菠蘿、豌豆快速翻炒;
(4)出鍋前放入食鹽調味，撒上黑胡椒即可。
5.糖醋彩椒
材料
彩色辣椒;
調味料
植物油、鹽、糖、素易鮮、醋、老抽醬油、澱粉;
做法
⑴將彩椒洗淨、切塊;
⑵鍋內用少許植物油翻炒彩椒塊，加調味料入味，勾芡即可裝盤裝飾。
6.彩椒炒雞蛋
用料
彩椒100克、雞蛋1個
調料
食鹽適量、蔥適量、植物油適量
做法
⑴彩椒洗淨，去蒂，切小丁
⑵雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻
⑶炒鍋放油燒熱，倒入蛋液，炒熟後盛出
⑷炒鍋至火上倒油燒熱，用蔥花爆香
⑸放入彩椒丁迅速翻炒兩分鐘，加鹽調味
⑹加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可
彩椒怎樣做？大家學會了嗎？五顏六色的彩椒做成了一道美味佳餚的菜餚，不經特別好看，還特別好吃，彩椒是一道顏值非常高的菜餚，搭配在任何菜餚裏面，五顏六色的，顏值簡直逆天了，彩椒也可以當做一個配菜，搭配在任何你想吃的菜餚裏面，當做一個點綴。
