寒露吃什麼？

寒露時節快到了，又一個節氣到來我們也該提前做好準備，也許你會問要準備啥?當然是準備吃吃喝喝的美好時光了，你有沒有思考過自古以來寒露吃什麼呢?寒露節氣的寓意又是什麼呢?

一、寒露吃什麼

1.螃蟹

在老南京關於寒露的習俗就有吃螃蟹的傳統，也有俗話說“寒露髮腳，霜降捉着，西風響，蟹腳癢”，天一冷螃蟹的味道就要正了。眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節，等到農曆十月以後，最好吃的就要輪到公蟹了，而蒸食螃蟹是最具有營養的。

2.柿子

民間有“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮。”的說法，軟糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘澀、性寒，入肺具有清熱潤肺的效果。它所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍，可以很好的養肺護胃，清除燥火，最好在飯後食用，但也不要多吃。

3.芝麻

寒露到了，天氣也由涼爽轉爲寒冷，民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。在北京，與芝麻有關的食品都成了寒露前後的熱門貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。而黑芝麻熬成的芝麻糊，加上一些冰糖，每天早晚喝一次，可以有效減少肺部的刺激感，同時還可以滋潤呼吸道，在秋季咳嗽的人可以多喝點。

二、寒露節氣的寓意

寒露的到來意味着此時氣溫較白露時更低，露水更多，氣候由涼爽逐漸轉入寒冷下雪，對秋收十分有利。在寒露時節古時有賞菊，飲菊花酒登高等習俗，菊花盛開，人們將糯米和鮮菊花，酒麴放在一起釀造一些菊花酒既是一種美味，又能用來潤肺，防燥，總之，在寒露時節，各自地方都有不同的習俗，過着不一樣的節，是一個適合郊遊和吃喝玩樂的極佳機會。

此外，寒露也是人們江邊垂釣的好時節，此時的魚類已開始追逐水面的溫暖，所以淺水區釣魚變得更加容易些了，各地人們還有鬥蟋蟀和吃螃蟹的習慣，很適合和家人們外出遊玩，可以一起賞着秋果，品嚐美味。